蒸煮燀法—煮法代表药材（中药炮制技术课件）.pptx

作者：八音魔琴; ;一、来源;一、来源;川乌的炮制渊源已久，早在汉代《金匮要略方论》就有“五枚，以蜜二升煎取一升，即出乌头”的炮制记载。处方名有生川乌、制川乌。 《中国药典》2015版载有生川乌、制川乌两种炮制品。 ;取原药材，除去杂质，洗净灰屑，晒干。用时捣碎。 ;取净川乌，大小个分开，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸4～6小时，或蒸6～8小时，至大个及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取出晾至六成干，切厚片，干燥。 ;;;; 川乌的主要成分为乌头生物碱类，其中双酯型二萜类生物碱：乌头碱、中乌头碱、次乌头碱是川乌中的主要毒性成分，又是镇痛、抗炎的有效成分。 川乌炮制的主要目的是降低毒性。炮制降毒原理：双酯型生物碱性质不稳定，遇水、加热易被水解或分解，使极毒的双酯型乌头碱C8位上的乙酰基水解（或分解），失去一分子醋酸，得到相应的苯甲酰单酯型生物碱，其毒性为双酯型乌头碱的1/50～1/500；再进一步将C14位上的苯甲酰基水解（或分解），失去一分子苯甲酸，得到亲水性氨基醇类乌头原碱，其毒性仅为双酯型乌头碱的1/2000~1/4000。 另一原因可能是炮制过程中脂肪酰基取代了C8位上的乙酰基，生成脂碱，从而降低了毒性。在炮制工艺中，加水、加热处理(包括干热法、湿热法)，都能促进水解反应，从而达到降低毒性的目的。故采用蒸、煮法炮制乌头可降低毒性。