炙法—盐炙法（中药炮制技术课件）.pptx

第九章 炙法 第三节 盐炙法 一、含义 将净制或切制后药物，加入定量盐水拌匀，闷透，置炒 制容器内，文火炒至规定程度的方法，称为盐炙法。 辅料：食盐 味咸，性温。主入肾，引火归元。具清热凉血、软坚散结、润燥的作用 食盐 食盐水 加4－5倍水 1.引药下行，增强疗效 杜仲：补肝肾、强筋骨 盐杜仲：引药入肾，增强疗效 二、炮制目的 2．增强滋阴降火作用 知母：清热泻火，生津润燥 盐知每：增强滋阴降火 三、操作方法 1.先拌盐水后炒药（闷炒） （闷润） 投药翻炒 文火（预热） 一定 程度 微有咸味 出锅 微带焦斑 适用于大部分需盐炙药物 三、操作方法 2.先炒药后加盐水（喷炒） （喷洒） 投药翻炒 一定 程度 出锅 文火（预热） 微带焦斑 微有咸味 适用于含黏液质较多的药材 食盐用量：100kg净药物，食盐2kg 适用药物 沙苑子 荔枝核 菟丝子 1.食盐水配制以食盐4～5倍量为宜 2.含黏液质较多的药物，用喷炒法 3.除盐杜仲用中火外，一般用文火 四、注意事项 泽 泻 【处方名】泽泻、淡泽泻、盐泽泻、麸炒泽泻 【来源】泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎 五、代表药材 炮制方法 原药材，去杂质，浸泡，润透，切 厚片，干燥 净泽泻片，用适量食盐水拌匀，闷润至盐水被吸尽，置于热锅内，文火炒干，取出，晾凉 100kg净泽泻，食盐2kg 成品质量要求 泽泻：类圆形厚片，表皮淡黄棕，切面黄 白，粉性，有细孔，气微，味微苦 盐炙泽泻：表面黄褐色，偶见焦斑，味微咸 泽泻 盐炙泽泻 盐炙泽泻 泽 泻 引药下行，增强滋阴、泻热利尿作用 利水渗湿，泻热，化浊降脂 炮 制 作 用 炮制研究 主要含 ：三萜类化合物、挥发油等 成分研究：盐炙品水溶性煎出物增加 药理研究：抗炎作用及对抗小鼠急性 肝损伤：盐炙品﹥生品