基于机器视觉的鸡胴体断翅快速检测技术.pdfVIP

第 38 卷 第 22 期 农 业 工 程 学 报 Vol.38 No.22 2022 年 11 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Nov. 2022 253 基于机器视觉的鸡胴体断翅快速检测技术 ※ 吴江春，王虎虎 ，徐幸莲 （南京农业大学肉品加工与质量控制教育部重点实验室，南京 210095 ） 摘 要：为实现肉鸡屠宰过程中断翅鸡胴体的快速检测，提高生产效率，该研究利用机器视觉系统采集了肉鸡屠宰线上 的 1 053 张肉鸡胴体图，构建了一种快速识别断翅缺陷的方法。通过机器视觉装置采集鸡胴体正视图，经图像预处理后 分别提取鸡胴体左右两端到质心的距离及其差值（d1、d2、dc ）、两翅最低点高度及其差值（h1 、h2 、hc ）、两翅面积及 其比值（S1、S2、Sr）、矩形度（R ）和宽长比（rate ）共 11 个特征值，并通过主成分分析降维至 8 个主成分。建立线性 判别模型、二次判别模型、随机森林、支持向量机、BP 神经网络和 VGG16 模型，比较模型的 F1 分数和总准确率，在所 有模型组合中，以 VGG16 模型的 F1 分数和总准确率最高，分别为 94.35%和 93.28%，平均预测速度为 10.34 张/s 。利用 VGG16 建立的模型有较好的分类效果，可为鸡胴体断翅的快速识别与分类提供技术参考。 关键词：机器视觉；机器学习；鸡胴体；断翅检测 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2022.22.027 中图分类号：TS251.7 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2022)-22-0253-09 吴江春，王虎虎，徐幸莲. 基于机器视觉的鸡胴体断翅快速检测技术[J]. 农业工程学报，2022，38(22)：253-261. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2022.22.027 Wu Jiangchun, Wang Huhu, Xu Xinglian, et al. Rapid detection technology for broken-winged broiler carcass based on machine vision[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2022, 38(22): 253-261. (in Chinese with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2022.22.027 [4] 有人眼视物的功能，能对被识别物进行分析和判断 。其 0 引 言  基本组成可分为硬件和软件系统，其中硬件系统由光源、 近年来，受国内外禽流感、非洲猪瘟以及新冠肺炎 相机、工控机和计算机组成，软件系统包括计算机软件 疫情的影响，中国已逐步取消活禽市场交易，推广集中 等组分[5-8] 。随着我国智能制造的不断深入，机器视觉凭 宰杀，肉鸡行业从活禽交易向以冰鲜鸡或熟制品出售的 借高效率、高精确度、无损等优势广泛应用于各个领域[9] 。 方式转型升级[1]