SN_T 4128-2015进出口不锈钢制品通用技术要求.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 4128—2015进出口不锈钢制品通用技术要求General technical requirements for import and export stainless steel products2015-02-09 发布2015-09-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局SOns真伪 SN/T 4128—2015前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国河北出人境检验检疫局、中华人民共和国浙江出人境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国深圳出人境检验检疫局、中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁出人境检验检疫局。本标准主要起草人：张静、周恒田、项海波、徐嵘、何涛、侯锐、张立华、杨建立。一 SN/T 4128—2015进出口不锈钢制品通用技术要求1范围本标准规定了进出口不锈钢制品的技术要求和检测方法。本标准适用于与食品接触的不锈钢制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 223钢铁及合金化学分析方法GB/T2651焊接接头拉伸试验方法GB/T5009.81不锈钢食具容器卫生标准的分析方法GB/T6060.3表面粗糙度比较样块第3部分：电火花、抛（喷）丸、喷砂、研磨、锉、抛光加工表面GB/T 6062产品几何技术规范（GPS）表面结构轮廓法接触（触针)式仪器的标称特性GB 7105--86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准GB 9680—881食品容器漆酚涂料卫生标准GB9684—2011　食品安全国家标准•不锈钢制品GB 9686--20121食品安全国家标准•内壁环氧聚酰胺树脂涂料GB11676—2012　食品安全国家标准有机硅防粘涂料GB 11678—89食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准GB/T15067.1　不锈钢餐具　术语QB/T2174--2006　不锈钢厨具3术语和定义GB/T15067.1和QB/立的术语和定义适用于本文件。4技术要求4.1材料要求各种不锈钢器皿和炊具应选用奥氏体型不锈钢（1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9）。各种不锈钢餐具应选用马氏体型不锈钢（0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13）。各种不锈钢制品的不锈钢材化学成分应符合表A.1的规定。4.2外观及性能要求4.2.1不锈钢炊具的外观及性能要求进出口不锈钢炊具的外观及性能要求见表1。1 SN/T 4128-2015表1进出口不锈钢炊具的外观及性能要求质量要求序号检验项目焊接、铆接牢固1炊具的结构应能使其进行彻底清洗，以避免食物受到污染；产品应为直的对称型，除非设计上存2结构在不直度或不对称度，同一批产品不应在外形和尺寸上有明显的变化无卷边，切、压边缘光滑，无锐边，无毛口，产品字迹清晰，商标端正，位置一致，无明显锈渍。产品主体表面正面不允许有直径为0.5mm以上的疵点，但未超出此限值的疵点在20 cm²内应不外观超过4点，且任意疵点间的距离不小于20mm。产品主体表面正面不允许有划痕，背面允许有长25mm以下的划痕1条，10mm以下的划痕不超过2条，划痕宽度应为0.2mm以下除特殊设计外，产品零部件之间的安装间隙不得大于0.2mm安装间隙4.2.2不锈钢餐具的外观及性能要求进出口不锈钢餐具的外观及性能要求见表2。表2进出口不锈钢餐具的外观及性能要求序号质量要求检验项目表面粗糙度Ra≤0.2 μm1将试件浸入不低于95℃水中，观察10 min,空心手柄及其连接处不得渗水2空心手柄渗水除特殊要求外，餐刀的刃口应磨成楔形、齿状或磨成个包角不超过70°的锋利刃；分肉刀3餐刀包角的刃口应磨成包角不大于40°的锋利刃，其刀刃上离刃口部1mm处的厚度不大于0.46mm同一批相同要求的产品尺寸和形状差异不得超过规定尺寸的2%4尺寸与形状毛口边缘光滑，内缘无毛口5除特殊设计外，当把餐刀平放在水平的平面上，刀片不得接触这个平面餐刀放置6除特殊设计外，产品零部件之间的安装间隙不得大于0.2mm7安装间隙餐具主要表面不允许有直径0.3mm以上的疵点和直径0.8mm以上的压痕，对于此极限内的疵点和压痕的点数，高档不锈钢餐具不超过1点/10cm²，普通不锈钢餐具不超过8疵点和压痕2点/10 cm²，且任意压痕和疵点间的距离不得小于 20 mm外观餐具外观整洁、主要表面光亮一致。商标、花纹应清晰完整9不锈钢器皿的外观及性能要求4.2.3进出口不锈钢器血的外观及性能要求表3。表3进出口不锈钢器血的外观