SN 0801.21-2001进出口动植物油脂 叶绿素检验方法.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 0801.21-2001进出口动植物油脂叶绿素检验方法Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of chlorophyll2001-12-30发布2002-06-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局 SN/T 0801. 21-2001前言本标准是按照GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写的。其中测定方法参照美国石油化学师学会（AOCS)分析方法，经研究、试验和验证后制定的。本标准的附录A为提示的附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国天津出人境检验检疫局。本标准主要起草人：高旗利、顾晓薇、常春艳本标准首次发布。1 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口动植物油脂叶绿素检验方法SN/T 0801.21—2001Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of chlorophyll1范围本标准规定了进出口动植物油脂中叶绿素含量的测定方法。本标准适用于进出口毛菜籽油中叶绿素含量的检验2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。SN/T0798一1999进出口粮油、饲料检验检验名词术语SN/T0799一1999进出口粮油、饲料检验检验一般规则SN/T0800.1—1999进出口粮油、饲料检验金抽样和制样方法3定义本标准采用下列定义。本方法所测定的叶绿素：是毛菜籽油中叶绿素和脱镁叶绿素的总含量，用分光光度法测定，并以叶绿素a计算。4抽样和制样本标准按SN/T0800.1执行。5检验方法5.1试剂四氯化碳：色谱纯。5.2仪器岛津UV-260分光光度计，或具备扫描功能双光束其他等效仪器。1cm～5cm不同光程的比色槽。5.3操作步骤打开仪器开关，仪器自检后，选择波长范围在620nm～720nm，将油温调节到25℃士2℃，用适当光程的比色槽，将油样小心倾入比色槽中，注意勿使油样产生气泡，以四氯化碳作参比，在620nm～720nm范围内进行吸光度扫描，使峰的吸光度落在0.30.8之间，记录峰及峰谷的吸光度，参见附录A。注：若用最短光程的比色槽测定时，油样的峰值仍超出0.8，可用四氯化碳将油样稀释。要求油样澄清，否则须过滤。2002-06-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2001-12-30批准1 SN/T 0801.21—20015.4结果计算0. 5(A630 + A710)Amax 一 X=:E·L式中：X一试样中叶绿素的含量，mg/kg;Amx峰的吸光度；A630—630nm附近峰谷的吸光度；A710——710 nm附近峰谷的吸光度;L一比色槽长度，cm；E一常数，以叶绿素a计算时为0.1。注：若油样经四氯化碳稀释，计算结果时，应乘以相应的稀释倍数。6检测低限、回收率6.1检测低限本方法的检测低限为0.6mg/kg。6.2回收率回收率的试验数据：叶绿素a的添加浓度在0.6mg/kg时，回收率为94.8%叶绿素a的添加浓度在15mg/kg时，回收率为96.7%；叶绿素a的添加浓度在30mg/kg时，回收率为97.8%。2 SN/T 0801.212001附录A（提示的附录）叶绿素吸收光谱图80899C2z0 ue9900 图A1毛菜籽油中叶绿素的吸收光谱图（岛津UV-260分光光度计：波长620nm～720nm²1cm比色槽　1：1稀释) 100ZZ 1080 /NS中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口动植物油脂叶绿素检验方法SN/T 0801.21-2001?中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷开本880×12301/16印张1/2字数6千字2002年5月第一版2002年5月第一次印刷印数1—2000?书号：155066·2-14398定价6.00元网址版权专有侵权必究举报电话：（010N/T0801.21-2001