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-氨基丁酸的合成工艺研究 目前，-氨基丙烯酸的制备方法可分为三种类型：化学合成、分离提取和生物合成，但均有缺陷。其中分离提取方法生产GABA是以天然产物或天然产物经过加工后的副产物为原料, 经过提取、分离、提纯制得, 生产工艺安全但成本较高。生物合成方法具有操作条件温和、成本低等特点, 但投入大、发酵周期长、工业化难度大。化学合成GABA的方法很多, 传统的化学合成方法主要有:以邻苯二甲酰亚氨钾和γ-氯丁氰为原料在强烈条件下反应, 所得产物与浓硫酸作用后再经过水解制得产品GABA;以吡咯烷酮为起始原料, 经氢氧化钙、碳酸氢铵水解开环制得产品GABA;以丁酸和氨水为原料, 在γ射线照射条件下, 可以得到GABA等。这些合成工艺使用原料毒性大、价格昂贵、反应条件苛刻、安全性较差和产物中有害物质残留严重, 不宜作为食品及饲料添加剂使用。 本研究以γ-丁内酯和氯化亚砜为原料在常压下经开环、氯代制得4-氯丁酰氯, 再与甲醇进行酯化得4-氯丁酸甲酯。在催化剂作用下与氨水溶液经胺化、水解后分离、纯化得γ-氨基丁酸, 并对产品结构进行了表征。与现有合成工艺相比较, 本工艺原料易得、反应条件温和、生产过程安全、易于操作、成本较低, 并且适合工业化生产。产品纯度97.1% (HPLC法) , 总收率72.5% (γ-丁内酯计) 。产品价格竞争力强, 可作为饲料添加剂安全使用。 1 材料和方法 1.1