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餐饮企业4D管理细则
餐饮企业的4D管理细则是指在现场管理中，要求工作人员在天天工作中将整理到位、环境事物责任到位、全体员工培训到位、人人事事执行到位。实施步骤包括成立4D推行小组并拟定活动计划、制定各项4D规范和审核标准、宣传4D基本知识和各项规范、全面执行各项规范并自我审核、组织检查和互相评估。
4D的实际效用包括提供整洁、安全、有条理的工作环境、提高工作效率、提高员工质素、保障品质和塑造良好的企业形象。
在下班前五分钟的4D操作中，要求工作人员将整理到位、责任到位、执行到位和培训到位。其中，整理到位是指将必需和非必需物品进行判断并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需物品清理掉，并将
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