NYT 1049-2006绿色食品 薯芋类蔬菜.pdf

ICS 67.080.20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1049—2006绿色食品薯芋类蔬菜Green food--- Yam and taro vegetables2006-04-01实施2006-01-26 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 1049-2006前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心(广州)。本标准主要起草人：王富华、杜应琼、肖荣英。1 NY/T 1049--2006绿色食品薯芋类蔬菜1范围本标准规定了绿色食品薯芋类蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和存。本标适用于绿色食品马铃薯、姜、魔芋、山药、豆薯、菊芋、草食蚕、蕉芋、葛、甘薯等薯芋类蔬菜。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009.11食品中总碑及无机砷的测定GB/T 5009.12食品中铅的测定GB/T 5009.15食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.18食品中氟的测定GB/T 5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T 5009.123食品中铬的测定GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB 8868蔬菜塑料周转箱GB/T 15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定NY/T391　绿色食品‧产地环境技术条件NY/T 3933绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品‧肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T 761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法NY/T1055—2006•绿色食品•产品检验规则3要求3.1环境及生产资料产地环境应符合NY/T391的规定。生产过程中肥料使用应符合NY/T 394的规定。生产过程中农药的使用应符合 NY/T 393的规定。3.2感官外形正常、大小均匀、色泽正常、新鲜、清洁、不干皱，无病虫害、冷害、冻害、黑心、腐烂、机械伤、发芽等。同一规格样品整齐度应≥85%。限度要求：每批样品中不符合感官品质要求的按质量计不应超过5%3.3安全指标应符合表1的规定。1 NY/T 1049—2006表1：安全指标单位为毫克每千克标指项目序号《0.051无机砷(以As计)0.12.铅(以Pb计)≤0.013乘(以 Hg计)0.14(以 Cd计)≤0.55铬(以Cr计)≤1.0氟(以F计)6≤0.27乙酰甲胺磷（acephate）不得检出(≤0.05)8甲胺磷(mcthamidophos)0.29马拉硫磷(malathion)）不得检出(≤0.01)10对硫磷( parathion)≤0.0511辛硫磷(phoxim)≤0.112杀蝶硫磷(fenitrothion)《0.0513倍硫磷(fenthion)0.1敌百虫(trichlorphon)14≤0.215敌敌畏(dichlorvos)0.216乐果(dimethoate)≤0.0517葬死蜱(chlorpyrifos)≤0.218溴氰菊酯(deltamethrin)0.219氨氰菊酯(cypcrmethrin)0.520 氯菊酯(permethrin)121甲蔡威(carbaryl)≤0.0522.三唑酮(triadimefon)≤123 百菌清（chlorothalonil）≤0.124多菌灵(carbendazim)225亚硝酸盐(以 NO2-计)-注：其他有薪有害的物质指标应符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性标准的规定。4试验方法4.1 感官取 500g～1000g样品,精确至1g,用目测法进行外形、大小均匀程度、色泽、新鲜、清洁、干皱,病虫害、冷害、冻害、黑心、腐烂、机械伤、发芽等项目的检测。黑心应用刀部开检测。4.2限度计算在10个～20个单个样品中，称取有缺陷样品的质量，精确至1g，计算其占所检样品总质量的百分率。4.3整齐度在同一规格样品中随机取10个～20个单个样品，分别称量每个样品的质量（精确至0.1g),计算小于平均质量乘以（1%土10%）的样品质量总数占所检样品总质量的百分率。2 NY/T 1049—20064.4安全指标4.4.1无机砷按GB/T5009.11的规定执行。4.4.2铅按GB/T5009.12的规定执行。4.4.3汞按GB/T5009.17的规定执行。4.4.4镐按GB/T5009.15的规定执行。4.4.5铬按GB/T5009.1