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食品安全自检自查与报告制度 本制度旨在规范食品安全检查管理，及时发现并消除食品安全隐患，保障食品安全。根据《食品安全法》等有关规定，制定了以下措施： 1. 依照法律、法规和食品安全标准从事食品销售活动，采取有效管理措施，保证食品安全。同时，在经营场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证，并接受社会监督，承担主体责任。 2. 建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或兼职经过培训合格的食品安全管理人员。对食品销售全过程实施内部自我检查管理并记录，落实责任到人，并严格落实监管部门的监管意见和整改要求。 3. 食品安全管理人员应认真按照职责要求，组织落实各项食品安全管理制度，包括员工健康管理、进货查