NYT 5151-2002无公害食品 肉羊饲养管理准则.pdf

ICS 65. 020. 30B 43中华人民共和国农业行业标准NY/T 5151—2002无公害食品肉羊饲养管理准则2002-09-01实施2002-07-25 发布中华人民共和国农业部发布183 NY/T 5151--2002前#創言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院畜牧研究所、内蒙古畜牧科学院。本标准主要起草人：马月辉、吴凯锋、荣威恒、王端云、浦亚斌、傅宝玲1184 NY/T 5151—2002无公害食品肉羊饲养管理准则1范围本标准规定了无公害肉羊生产中环境、引种和购羊、饲养、防疫、废弃物处理等涉及到肉羊饲养管理的各环节应遵循的准则。本标准适用于生产无公害羊肉的种羊场、人工受精站、胚胎移植中心、商品羊场、隔离场的饲养和管理。2 规范性引用文件下列文件中条款通过本标准的引用而成为本标推的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T18407　农产品安全质量　无公害畜禽产地环境要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标推NY/T388畜禽场环境质量标准无公害食品•畜禽饮用水水质NY 5027无公害食品肉羊饲养兽药使用准则NY 5148无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则NY 5149NY5150　无公害食品　肉羊饲养饲料使用准则种畜禽管理条例饲料和饲料添加剂管理条例3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1肉羊 meat purpose sheep and goat在经济或体形结构上用于生产羊肉的品种（系）。3. 2投入品input饲养过程投人的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。3. 3净道 non-pollution road羊群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。3.4污道 pollution road185 NY/T 5151—2002粪便等废弃物出场的道路。3. 5羊场废弃物farm waste主要包括羊粪、尿、F体及相关组织、垫料、过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物和污水。4羊场环境与工艺4.1羊场环境应符合GB/T18407的规定。4.2场址用地应符合当地士地利用规划的要求，充分考虑羊场的放牧和饲草、饲料条件，羊场应建在地势干燥、排水良好、通风、易于组织防疫的地方。4.3羊场周围3km以内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或畜牧场等污染源。羊场距离于线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上，远离高压电线。羊场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。4.4羊场生产区要布置在管理区主风向的下风或侧风向，羊舍应布置在生产区的上风向，隔离羊舍、污水、粪便处理设施和病、死羊处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。4.5场区内净道和污道分开，互不交叉。4.6按性别、年龄、生长阶段设计羊舍，实行分阶段饲养、集中育肥的饲养工艺。4.7羊舍设计应能保温隔热，地面和墙壁应便于消。4.8羊舍设计应通风、采光衰好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388的规定。4.9饲养区内不应饲养其他经济用途动物。4.10羊场应设有废弃物处理设施。5羊只引进和购入5.1引进种羊要严格执行《种畜禽管理条例》第7、8、9条，并按照GB16567进行检疫。5.2购人牛要在隔离场(区)观察不少于15天，经兽医检查确定为健康合格后，方可转人生产群。6饲养6.1饲料和饲料添加剂6.1.1饲料和饲料原料应符合NY5150的规定。6.1.2不应在羊体内埋植或者在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。6.1.3商品羊使用含有抗生素的添加剂时，应按照《饲料和饲料添加剂管理条例》执行休药期。6.1.4放牧羊群实行轮牧、休牧制度。6.2饮水6.2.1水质应符合NY5027的规定。6.2.2定期清洗消毒饮水设备。6.3 疫苗和使用6.3.1羊群的防疫应符合NY5149的规定。6.3.2防疫器械在防疫前后应彻底消毒。6.4兽药和使用6.4.1治疗使用药剂时，应符合NY5148的规定。6.4.2肉羊育肥后期使用药物治疗时，应根据所用药物执行休药期。达不到休药期的，不应作为无公害肉羊上市。一6.4.3发生疾病的种羊在使用药物治疗时,在治疗期或达不到休药期的不应作为食用淘汰羊出售。/186 NY/T 5151--20027 卫生消毒7.1 消毒剂选用的消剂应符合NY5148的规定。1.2消毒方法7.2.1喷雾消毒用规定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭、煤酚等，进行羊舍消毒、带羊环境消毒、羊场道路和周围以及进人场区