管理制度与员工职责.docxVIP

奶茶店管理制度 为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理 水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、 作息时间 本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小 时到店进行交接及相关的准备工作），若需请假必须找到其他人员进 行换班、店长上班时间为中午14点到晚上22： 00每周休假一天（星 期五至星期天除外）。店长根据人员情况进行合理安排。 2、 考勤 2.1、 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、 员工请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假 资料的登记和保管。 3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店 长报告，并在返岗后办理补假手续。（必须落实好换班人员） 3、处罚规定 4.1、 为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之 一，经查证属实的，予以相应处理： （1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表 仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带 背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放 置在指定位置。 （2） 、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和 脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。 （3） 、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利 用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情