2022年高考化学一轮总复习习题：选5-4a生命中的基础有机化学物质 Word版含答案.pdfVIP

都是 C H O ，C 项符合题意；麦芽糖水解只生成葡萄糖一种物质，D 项不符合题意。 6 12 6 4．[2022·福州质检]下列有关基本养分物质的说法中正确的是( ) 时间：45 分钟 满分：100 分 A．吃馒头时越嚼越甜，是由于淀粉发生了水解反应 一、选择题(每题 6 分，共 66 分) B．变质的油脂有难闻的哈喇味，是由于油脂发生了加成反应 1．[2021·唐山模拟]化学与生产、生活亲密相关。下列说法不正确的是 ( ) C．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用 A．福尔马林可浸制标本，利用了其使蛋白质变性的性质 D．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤 B．歼­20 飞机上使用的碳纤维是一种新型的有机高分子材料 答案 A C．将地沟油制成肥皂，可以提高资源的利用率 解析 变质的油脂有哈喇味，是由于油脂发生了氧化反应，B 项错误；纤维素在人体中能够加强肠胃蠕动， D．用CO 合成聚碳酸酯可降解塑料，实现碳的循环利用 具有通便功能，C 项错误；羊毛的主要成分是蛋白质，不能用加酶洗衣粉洗涤羊毛衫，D 项错误。 2 答案 B 5．下列关于有机物的说法正确的是( ) 解析 福尔马林是甲醛含量为 35%～40%的水溶液，能使蛋白质变性，可用于浸制生物标本，A 项正确； ①糖类、油脂、蛋白质都是可水解的高分子化合物 ②棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成 CO 2 碳纤维是一种无机高分子材料，B 项错误；地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解可制成 和 H O ③食用油脂饱和程度越大，熔点越高 ④用足量的 NaOH 溶液分别与矿物油和地沟油加热，可鉴别出