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小学、幼儿园疫情防控食品安全加强管理方案 为了保障学校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，小学和幼儿园制定了疫情防控食品安全加强管理方案。在这个方案中，学校领导高度重视疫情防控工作，将食堂作为校园的重点区域，在关键时期，要有大局意识，思想上高度重视，工作上执行到位，严格按照校园防控领导小组的安排，做好各食堂的疫情防控工作。 具体措施包括： 1. 严格落实食堂从业人员持有效健康证明上岗，做好食堂从业人员健康体检工作。食堂后厨实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入后厨。食堂管理人员进入后厨时，需要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，并做好记录。每天上下午各进行一次实名晨午检