QB 1079-1991啤酒机械术语.pdf

QB中华人民共和国行业标准QB 1079—-91啤酒机械术语1991-03—30发布199112-01实施中华人民共和国轻工业部发布 中华人民共和国行业标准QB 1079—91啤酒机械术语本标准规定了啤酒机械的术语及其含义。本标准适用于啤酒机械。1 麦芽机械 malting plant machinery1.1 大麦粗选机 rubher separator清除浸瑟前混在大麦中的泥沙、灰尘、砂石、草屑、空麦、杂谷及金属等夹杂物以获得清洁的大麦的机器。1.2’大麦分选机 barley grader对粗选后的大麦进一步清除非大麦的农作物、碎大麦及其它夹杂物，并将大麦按粒度进行分级以获得符合啤酒生产用的大麦的机器。1.3 料斗 barley storage bin贮存经精选分级后的大麦的容器。:1.4 浸麦槽 steep vessel, steep tank对精选分级后的大麦进行清洗浸渍，使大麦得到充足水份及良好通风而增强发芽活力的设备。1.5 -发芽箱 germinating box使经浸麦槽浸渍后的大麦在一一定的温度、湿度下进行发芽的设备。常用的有萨拉丁（Saladin）箱及劳斯曼（Lausmann）箱等。1.6 翻麦机 malt turner设置于发芽箱内，对正在发芽巾的大麦进行翻拌，以保持大麦在发芽过程中获得良好的通风和均衡的温、湿度的机器。111.7 绿麦芽出料机‘green