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9 9、长期摄入过量的 可造成甲状腺肿。（碘） 中学生食品安全知识竞赛题 一、填空题 1、 瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还 有残留的农药、杀虫剂等，因此在食用前一定要 ，从而避 免染上疾病或造成农药中毒。（清洗干净） 2、 保存新鲜水果最适温度是 度（0） 3、 消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打 全国消费者申诉举报统一电话。 （12315） 4、 必须注明生产日期和安全使用期或失效日期 ？（食品） 5、 青少年期 缺乏可以影响神经行为和智力发育。 （铁） 6、 喝豆浆一定要将豆浆 ，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等 中毒症状。（彻底煮开