三灶镇公共服务办公室居家养老配餐送餐考核表.docxVIP

三灶镇公共服务办公室居家养老配餐送餐考核表 考核项目 考核标准 分值 考核分值 考核人员 食品安全 管理 有建立食品安全责任制，并在公司显著位置张贴 食品安全责任承诺书。 5分 有专职食品安全管理人员（中级3分）（高级5 分） 5分 许可情况 许可证在有效期，未超出许可经营范围。 6分 未对外转包经营，未被相关部门行政处罚。（处 罚一次扣2分） 6分 健康管理 送餐人员具有有效的体检合格证（健康证）上岗。 （每少一个减2分） 6分 食品质量 原材料供应新鲜洁净无污染，所购物品有卫生合 格证，无霉变、异味现象。 6分 食物中无出现杂物、不熟或口感较差现象，无出 现食品安全事故，无食物中毒等现象（有一项减 2分） 10分 午餐荤、素营养搭配合理。种类不少于三种（少 一种减2分，搭配不合理减2分） 10分 保菜的份量和价格合理。（份量和价格不合理每 次减2分，按每项扣除） 10分 管理服务 从业人员热情服务，无与站点人员争吵行为。（出 现争吵按每次藏2分） 10分 用餐满意度达到相应标准与要求。 10分 能虚心听取改进意见，积极整改配餐中各项问 题。（不配合一次扣5分） 10分 能及时解决各站点的需求和配合甲方的相关事 务（不解决一次扣1分） 6分 考核总分 考核单位：三灶镇公共服务办公室 日期: