双喷嘴全预混大锅灶引射器的设计.docxVIP

PAGE 5 - PAGE 2 - 第一章 绪论 1.1课题背景 近几年，随着社会的进步，人们的生活水平得到了很大的提高，燃气灶的普及率也大大增加。当前，燃气灶具仍是人们使用的最多的烹饪用具，燃气灶虽然使用方便,但是热效率不高,烟气中有害气体含量较高，不符合当今节能环保的理念。现今，燃气灶燃烧方式主要采用的是部分预混式燃烧方式，引射空气系数在0.6左右，燃烧过程中燃气与空气混合不充分，导致热效率低，烟气中的NOx与CO等有害气体排放量大。而宾馆、酒店、饭店等使用的商用中餐灶和大锅灶很多都采用的是强制鼓风扩散式燃烧。这种燃烧方式虽然一定程度上提高了燃烧效率，但是会导致火焰