某超市生鲜配送工作流程.pptxVIP

生鲜配送工作流程;目 录;;; ;;;;;;;;;生鲜主管;生鲜主管;生鲜主管;生鲜采购主管;生鲜采购主管;;生鲜组长;生鲜组长;生鲜组长;熟食组长：;;蔬果分货员：;冻品员工：;水产员工：;熟食烧烤员/油炸员;熟食烧烤员/油炸员;熟食炒/酱/烧;熟食师傅;面点师傅;卤水师;;生鲜员工通用岗位职责;收货/录入员;蔬菜包装员;驾驶员;水产采购员：;冻品采购员;蔬菜采购员;;第二部分：生鲜原则;一、生鲜原则;;生鲜配送工作流程;下订单流程;生鲜收货;生鲜收货流程;生鲜收货验货;生鲜收货过磅;生鲜退货：;生鲜换货：;损耗控制;;生鲜清洁;生鲜清洁;生鲜清洁;生鲜清洁;生鲜清洁;第三部分：生鲜标准;;;;;;第四部分：生鲜验收标准;蔬菜收验货;海鲜收验货;冻品收验货;熟食收验货;第五部分：生鲜部六大组织;第六部分：积极的工作态度;净菜的配送管理;净菜的配送管理;蔬菜的配送管理;蔬菜的配送管理;冰鲜的配送管理;冻品的配送管理;冻品的配送管理;熟食的配送管理;熟食的配送管理;中央厨房设备预算清单;中央厨房设备预算清单;谢 谢 大 家