冬至幼儿教案.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 冬至幼儿教案 冬至幼儿教案 第一篇 活动目标  1、知道冬至要吃饺子的传统风俗；  2、用橡皮泥团聚、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；  3、和朋友们介绍和共享自己做的饺子，体验冬至节日的快乐气氛。  活动预备  经验预备：幼儿对冬至及饺子有肯定的了解和认知。  课件预备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图  材料预备：各色粘土、塑料刀〔或食用面团、馅料〕  活动过程  教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的风俗，引出饺子主题。  ——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？  ——你喜爱吃饺子吗？  ——你知道冬至为什么要吃饺子呢？  小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是美好。所以，饺子、汤圆就代表团聚，代表着对家人和客人的祝愿。  出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。  出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观看并论。  ——饺子是什么样的？  ——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？  播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。  出示包饺子分步骤图，鼓舞幼儿用黏土尝试包饺子。  1.制作饺子皮：选择喜爱颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。  2.制作饺子馅：选择喜爱颜色的橡皮泥，切碎或团聚。  3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。  鼓舞幼儿独立制作饺子，教师巡回观看，给予指导。  鼓舞幼儿共享和展示自己的作品。  ——你的饺子是什么样子的？它有什么特殊的地方?  ——你的饺子是什么馅的？  区域活动：  在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。  家园共育：  幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。 冬至幼儿教案 第二篇 一、设计初衷  冬至是我国农历中一个特别重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的风俗。随着时代的进展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，许多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的欢乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。  二、活动目标  1、初步了解冬至与麻糍的意义，把握制作麻糍的基本常识及制作技能。  2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。  三、客座教师  老师良忠〔以下简称“老师〞〕  四、活动对象  小班  五、活动预备  1、与客座教师联系，把制作麻糍的工具预备好。〔糯米、芝麻、黄豆、红糖〕  2、联系车辆。  六、活动过程  〔一〕教师交代活动目的及留意事项。  1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？〔幼儿：不知道〕那今日老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？  2、师：外出活动应当留意什么呢？〔幼儿自由讲解并描述：留意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等〕  教师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意安全，特殊是到『糍店，那儿人许多，很挤，小朋友要留意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。  〔二〕谈话，激发兴趣。  老师：小朋友吃过麻糍吗？  幼：吃过，很好吃。  老师：你们还记得麻糍是什么样的？  幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙……  老师：谁知道麻糍是用什么做的？  幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆……  老师：今日，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？了解麻糍的制作材料、工具及程序。  1、捣米  〔1〕老师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？  幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！  老师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。  〔2〕幼儿观看捣米操作状况。  〔3〕幼儿尝试、脑沁。  〔4〕幼儿说说淘米的感觉。  幼：好重，抬不动