（高中化学优质课）课题一 实验化学起步.pdf

第一单元 从实验走进化学 课题一 实验化学起步 虎山中学 高二化学备课组 2021年4月4 日星期日 一 实验化学的目标、内容与学习方法 1、实验化学的目标 2、实验化学的内容 3、实验化学的学习方法 （1）预习 三个环节 （2 ）实验 （3 ）完成实验报告 二 保证实验安全 1、可能造成的伤害 2、科学实验工作者必须遵循的基本原则 3、安全警示图标 三 实验成功的关键 控制好实验条件——控制一些条件不变， 研究某一因素对反应影响的实验方法已经成 为最常用的一种科学方法。 科学探究 设法控制实验条件，制备较纯净的Fe(OH) 白色沉淀。 2 实验方案设计与记录 四、实验1-1 蓝瓶子实验 问题与讨论 （1）比较探究溶液酸碱性对亚甲基蓝与葡萄糖反 应的影响。 （2 ）本实验主要探究了浓度、温度以及溶液的碱 性对葡萄糖还原亚甲基蓝反应的影响。还可以设计 在酸性条件下，以及碱性的强弱，温度的高低等不 同条件对该反应的影响。 思考与练习 蓝瓶子实验 1、弄清亚甲基蓝的变色机理，现通过 “蓝瓶子”实验来证明。即同等条件 下在不同的糖溶液中加入亚甲基蓝试剂， “振荡→静置”，得出下表结论。 配制的各种糖 “振荡→静置” “蓝色→无色” 的 “蓝瓶子” 过程中是否有 转变过程所需时 “蓝色→无色” 间 （s） 转变 1．可溶性淀粉 无 —— 2．蔗糖 无 —— 3．果糖 有 10→5 4．葡萄糖 有 60→50 5．麦芽糖 有 110→70 查找资料得知，亚甲基蓝的变色机理如图所示： 请回答下列问题： （1）“蓝瓶子”实验得出的结论 使用不同的糖，亚甲基蓝的振荡周期不同。 _______________________________________ 。 （2 ） 以葡萄糖为例说明亚甲基蓝的变色原理是： _________________________________________ 。 （3 ） 做 “蓝瓶子”实验时，为什么容器不能密闭？ 容器内才能进入空气，提供氧化剂氧气。 _________________________________________ 。 （4 ） 通过 “蓝瓶子”实验和亚甲基蓝变色原理的分析， 你认为亚甲基蓝试剂在物质鉴别中有何新的用途？ 检验和鉴别氧化性和还原性物质的存在 ________________________________________ 。 2、蓝瓶子实验操作步骤如下： ①如图示在250mL锥形瓶中，依次加入2 g NaOH、 100 mL H O和3 g葡萄糖，搅拌溶解后，再加入3～5 2 滴0.2%的亚甲基蓝溶液，振荡混合液呈现蓝色； ②塞紧橡皮塞 （活塞a、b关闭），将溶液静置，溶 液变为无色； ③再打开瓶塞，振荡， 溶液又变为蓝色； ④再塞紧橡皮塞， 将溶