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医院食品安全事故应急预案 食品安全事故应急预案是为了有效预防、积极应对食品安全事故，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序而建立的。本预案采用“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。同时，本预案还加强了人员及技术保障、物资与经费保障、宣传培训等方面的工作。 为了防患于未然，本预案还强调了预防为主的思想，建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警，加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。同时，应当加强对食品安全专业人员、食品生产经营者及广大消