餐饮行业的经营计划方案.docxVIP

餐饮行业的经营计划方案 餐饮行业经营计划方案 餐饮部愿景目标 餐饮部的目标是为宾客提供完美的服务，成为本土高端餐饮的首选之地。 服务理念描述 餐饮部的服务理念是满足并超越客人的期望，成为本地高品质饮食服务的首选之地。 经营指标及市场定位分析 市场定位：5内主要竞争对手暂无。市级内区域竞争对手：品牌对手花桥希尔顿，阳澄湖费尔蒙，瑞士酒店华美达酒店伯尔曼酒店。本土酒店竞争对手：一醉皇冠酒店、君豪酒店、昆山宾馆。本土行业竞争对手：银通会馆。 价格定位：低于费尔蒙及瑞士酒店，与本土酒店及普通外资酒店持平。 餐厅特色及亮点简介 餐饮部下设机构及经营业态 机构设置：金泽海鲜中餐厅、丰泽西厅、大堂吧、行政