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2019整理食物嘌呤含量一览表 以下是2019年整理的食物嘌呤含量一览表，数据以每100克嘌呤含量为单位，以毫克为单位，并按从低到高的顺序排列。 主食类： - 牛奶：1.4毫克 - 荸荠：2.6毫克 - 鸡蛋白：3.7毫克 - 冬粉：7.8毫克 - 米粉：11.1毫克 - 通心粉：16.5毫克 - 面条：19.8毫克 - 燕麦：25.0毫克 - 米糠：54.0毫克 - 绿豆：75.1毫克 - 皮蛋白 - 鸭蛋黄 - 树薯粉 - 玉米 - 小麦 - 面粉 - 糙米 - 大豆 - 豆腐 - 黄豆 - 红薯 - 土豆 - 皮蛋黄 - 高粱 - 淀粉 - 糯米 - 麦片 - 豆浆 - 熏豆干 - 黑