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ICS 65.020.01
B 30
DB36
江 西 省 地 方 标 准
DB36/T 691-2018
代替 DB36/T 691-2012
金银花
Honeysuckle
2018- 11- 28 发布 2019 - 06 - 01 实施
江西省市场监督管理局 发 布
DB36/T 691-2018
前 言
本标准由GB/T 1.1给出的规则起草。
本标准代替了DB36/T 691-2012 《金银花》,本标准与DB36/T 691-2012相比,主要变化如下:
——增加卫生指标,具体包括真菌毒素限量应符合GB 2761规定,污染物限量应符合GB2762的规定,
农药最大限量应符合GB 2763的规定。
本标准由抚州市市场和质量监督管理局提出并归口。
本标准起草单位:抚州苍源中药材种植股份有限公司。
本标准主要起草人:周港龙、吴英权、饶月辉、李小煌。
本标准历次发布情况:DB36/T 691-2012。
II
DB36/T 691-2018
金银花
1 范围
本标准规定了金银花的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于忍冬鲜花蕾制加工而成的金银花。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶 取样
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB/T 22250 保健食品中绿原酸的测定
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令《定量包装商品计
量监督管理办法》
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
金银花
为忍冬科忍冬属植物忍冬(Lonicera japonica Thunb.)鲜花蕾(或带少量初开的花)经干制加工而
成。
4 要求
4.1 感观指标
见表1。
1
DB36/T 691-2018
表1 感观指标
项目 指标
外观 棒形花蕾、无霉变、无虫蛀
口味 微苦、无异味
色泽 淡绿色或淡黄绿色
杂质 不得含有其他可见杂物
4.2 理化指标
见表2。
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