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《做酸奶》教学设计.docxVIP

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  • 2023-08-16 发布于广东
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《做酸奶》教学设计.docx

    《做酸奶》教学设计 教学目标： 1. 通过收集资料和交流研讨，了解细菌和病毒的特点和作用。 2. 通过制作酸奶，证明细菌的存在。 3. 意识到关注与科学和人类有关的社会问题，以及科学技术带来的好处。 教学重点： 1. 鲜奶如何发酵成酸奶。 2. 病菌的传播途径。 教学准备： 1. 做好的酸奶。 2. 相关资料。 3. 8个一次性杯子和豆子若干。 教学过程： 第一阶段： 一、制作酸奶的方法 1. 谈话：了解学生对酸奶的感受和对酸奶制作过程的猜测。

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