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中医儿童饮食调养详解演示文稿 当前第1页\共有34页\编于星期六\20点 （优选）中医儿童饮食调养 当前第2页\共有34页\编于星期六\20点 儿童中医治未病特点 儿童生理特点：“纯阳之体”、“如草木之方萌，旭日之东升” 考虑“脾肺不足、心肝有余”的共性，结合个体体质特点及生长发育分期进行调养 儿童病理特点：“易寒易热、易虚易实”、“脏器清灵，随拨随应” 结合临床疾病传变规律，在不同疾病阶段分期调治 当前第3页\共有34页\编于星期六\20点 中医饮食调养需要解决两个问题 体质判断 食材选择 当前第4页\共有34页\编于星期六\20点 中医体质学说 不同体质导致病因易感性 不同体质影响疾病传化方向 不同体质影响辨证论治、药食宜忌等具体运用 ——因人制宜 当前第5页\共有34页\编于星期六\20点 儿童体质简易分类法 当前第6页\共有34页\编于星期六\20点 常见儿童体质分类 实型体质 虚型体质 热性体质 寒性体质 ——平和体质 当前第7页\共有34页\编于星期六\20点 热性体质特点 外观特点：面色红，唇红，有眼屎 性格特点：活泼好动，容易兴奋、烦躁、易怒 饮食特点：口干渴，喜欢喝水，喜欢吃冷饮品 生理特点：小便短少色黄，大便秘结 病理特点：容易口腔溃疡、扁桃体炎、湿疹疮疡、便秘、抽动症等 当前第8页\共有34页\编于星期六\20点 寒性体质特点 外观特点：面色苍白，唇色淡红 性格特点：不喜欢活动 饮食特点：口不干渴，消化力弱，食量少，喜肉食喜煎炸 生理特点：手足不温，或怕冷；小便量多色淡，大便质软甚至不成形 病理特点：容易腹泻、遗尿，哮喘鼻炎等过敏性疾病 当前第9页\共有34页\编于星期六\20点 实型体质特点 外观特点：面色红润，身体较壮实 性格特点：精神饱满，体力充沛，活泼好动 饮食特点：胃口好，喜吃冷饮 生理特点：大便易干结 病理特点：容易高热、化扁、皮肤痘疹等 当前第10页\共有34页\编于星期六\20点 虚型体质特点 外观特点：面色晄白，唇色淡 性格特点：精神不振，易疲倦 饮食特点：胃口欠佳，吃饭慢 生理特点：容易出汗，大便软或烂或几日一次大便 病理特点：体质较虚弱，小毛病多，易反复生病，病后恢复时间长 当前第11页\共有34页\编于星期六\20点 儿童体质特点总结 多有兼杂体质： 虚寒、虚热、（实）热 夹湿夹食：舌苔厚腻、口臭、大便臭秽等 平和体质的儿童因其生理特点，也会阶段性地出现夹湿夹食的情况 当前第12页\共有34页\编于星期六\20点 常见食材性味 当前第13页\共有34页\编于星期六\20点 什么是性味？ 性味：是四气五味的简称，中药药性理论基本内容之一。首见于《神农本草经》。 四气：寒热温凉，寒凉为一类、温热为一类 五味：酸苦甘辛咸 平性：没有明显的寒热偏性，作用和缓。 简而言之，寒凉性质的食物可以使我们体质变寒凉，温热性质的食物可以使我们体质变温热。平性食物对体质影响不大。 当前第14页\共有34页\编于星期六\20点 各种体质的饮食宜忌 热性体质：宜平性、寒凉性饮食。忌热性食物。 寒性体质：宜平性、温热性饮食。忌寒性食物。 实型体质：宜平性、寒凉性饮食为主，根据不同阶段的寒热偏性参考寒性、热性体质的饮食，注意不可长期过于寒凉。 虚型体质：宜平性、温热性饮食为主，根据不同阶段的寒热偏性参考寒性、热性体质的饮食，注意不可长期过于温热，尤其不宜暴饮暴食。 当前第15页\共有34页\编于星期六\20点 五谷杂粮类 平性：大米、小米（微凉）、玉米、山药、番薯、燕麦、土豆、白豆、豌豆、扁豆（微温） 温热性：高粱、面粉、糯米、花生、黄豆 、苦荞麦 寒凉性：大麦、小麦、荞麦、薏米、绿豆、黑豆、莲子、豆腐 当前第16页\共有34页\编于星期六\20点 蔬菜水果类 平性：豇豆、四季豆、胡萝卜（微温）、苹果、葡萄、枇杷、椰肉（微温）、莲藕（微凉） 温热性：辣椒类、韭菜、葱、洋葱、蒜、姜、黄豆芽、南瓜、芒果、榴莲、荔枝、龙眼、橘子、桃、杏、樱桃、菠萝、石榴、金橘、木瓜 寒凉性：绝大部分绿叶蔬菜、绿豆芽、青瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、番茄、西瓜、白萝卜、火龙果、甘蔗、橙子、柑、柚子、梨、草莓、李、枇杷 当前第17页\共有34页\编于星期六\20点 禽肉蛋奶类 平性：鸡蛋、黄花鱼、鲈鱼、乌骨鸡 温热性：牛奶、牛肉、羊肉、鸡肉、鹅肉、带鱼、鲫鱼、虾、鹌鹑蛋、鸽子蛋 寒凉性：猪肉、鸭肉、兔肉、蟹、鸭蛋 当前第18页\共有34页\编于星期六\20点 常见食物属性一览表 　 温热性 平和 寒凉性 五谷杂粮类 高粱米、紫米、面粉、糯米、花生、黄豆 、苦荞麦、大麦、青稞、栗子、核桃、榛子 大米、小米（微凉）、黄米、玉米、山药、番薯、燕麦、土豆、白豆、豌豆、芋头、芡实、芝麻、白瓜子 小麦、