DB35T 1595-2016松蔸栽培茯苓技术规范.docxVIP

ICS 11.120.10 B 38 福 建 省 地 DB35 方 标 准 DB35/T 1595—2016 松蔸栽培茯苓技术规范 2016 - 08 - 22 发布 2016 - 11 - 22 实施 福建省质量技术监督局 发 布 福 建 省 地 方 标 准 松蔸栽培茯苓技术规范 DB35/T 1595—2016 * 2017 年 1 月第一版 2017 年 1 月第一次印刷 I DB35/T 1595—2016 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 生态环境要求 2 5 松蔸选择与预处理 2 6 接种 3 7 栽培管理 3 8 病虫害防治 4 9 采收与采后处理 4 10 建立生产记录档案 5 参考文献 6 II DB35/T 1595—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由福建省农业科学院提出。 本标准由福建省农业厅归口。 本标准起草单位： 福建省农业科学院食用菌研究所、福建省食用菌技术推广总站、福建省测试技术 研究所、福建省邵武市绿农食用菌有限公司。 本标准主要起草人： 蔡丹凤、羿红、陈丹红、朱英飒、黄志龙、蔡志欣、陈美元、郑朋武、林衍铨、 王泽生。 1 DB35/T 1595—2016 松蔸栽培茯苓技术规范 1 范围 本标准规定了松蔸栽培茯苓(PoriacocosSchw. Wolf)的术语和定义、生态环境要求、松蔸的选 择与预处理、接种、栽培管理、病虫害防治、采收与采后处理的技术要求。 本标准适用于自然季节下以松蔸为基质的茯苓栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3095-2012 大气环境质量标准 GB 5084-2005 农田灌溉水质量标准 GB 15618-1995 土壤环境质量标准 NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 松蔸 松树(马尾松、黄山松、赤松、云南松、黑松等)砍伐后留在原林地的树桩。 3.2 削皮留筋 在松蔸的主干部分和粗侧根上顺着树干纵向间隔削去3~6条宽3 cm~4 cm、厚0.5 cm~1 cm的树皮， 露出木质部，留下未削去的树皮为筋。 3.3 蔸顶接种法 在矮桩松蔸顶部劈开一缺口，将栽培种侧面塑料外膜划开一条宽2 cm、长10 cm的长条，将暴露出 的菌种部位紧紧贴放在蔸顶新劈口的接种方法。 注： 本方法适宜矮桩松蔸栽培茯苓。 3.4 蔸侧接种法 在松蔸地势较高的侧面劈开一缺口，将菌种暴露的部位紧紧贴放在蔸侧新劈口的接种方法。 注： 本方法适宜高桩松蔸栽培茯苓。 2 DB35/T 1595—2016 3.5 侧根接种法 在粗侧根与蔸干结合部劈开一缺口，将菌种暴露的部位紧紧贴放在新劈口的接种方法。 注： 本方法适宜大松蔸栽培茯苓。 3.6 潮苓 采收的鲜茯苓菌核。 3.7 发汗 将除去泥沙的潮苓堆置于阴凉干燥处，促使其干燥收缩的过程。 4 生态环境要求 4.1 苓场选址 海拔高度200 m~1500 m，周围无污染源，无白蚁孳生，松蔸资源丰富的山场。 4.2 气侯条件 茯苓松蔸栽培适宜气候条件：年均气温15 ℃~20 ℃，年均降水量1200 mm~1800 mm， 年日照时 数1000 h以上。 4.3 土壤条件 土壤以疏松的黄壤、红壤为主，pH值5.5~6.5。 4.4 地势地形 苓场应选背风阳坡，坡度以20°~25°为宜。 4.5 环境质量要求 4.5.1 空气 空气质量应符合GB 3095-2012的规定。 4.5.2 土壤 土壤环境质量应符合GB 15618-1995的规定。 4.5.3 水 灌溉水质应符合GB 5084-2005的规定。 5 松蔸选择与预处理 5.1 松蔸选择 选择砍伐1~2年，直径≥12 cm，无病虫害、无腐烂的松蔸。 3 DB35/T 1595—2016 5.2 松蔸预处理 接种前1~2个月，除去松蔸周边的杂草、灌木等。深挖30 cm~50 cm，裸露树桩与根部，进行削皮 留筋和断根处理，充分暴晒松蔸，使含水量≤25% (锤子敲击松蔸，发出较清脆响声，表明松蔸已干) 即可。松蔸干后，用草等遮盖防降雨淋湿。 6 接种 6.1 接种时间 5月至8月为松蔸接种茯苓的适宜期。选择晴天，气温22 ℃~28 ℃；