植物的矿质营养上演示文稿.pptVIP

当前第29页\共有50页\编于星期日\4点 6、镁 以Mg2+的形式被植物吸收 生理功能： ① 镁是叶绿素的成分。植物体内约20%的镁存在于 叶绿素中； ② 镁是光合作用及呼吸作用中许多酶如Rubisco、 乙酰CoA合成酶等的活化剂。 ③ 蛋白质合成时氨基酸的活化需要镁参与。 ④ 镁是DNA聚合酶及RNA聚合酶的活化剂。 ⑤ 镁也是染色体的组成成分，在细胞分裂过程中 起作用。 当前第30页\共有50页\编于星期日\4点 缺镁病症 ： 缺镁时老叶先发病，典型症状为叶脉间失绿，叶缘卷曲，叶脉间出现坏死斑，叶有杂色，基部老叶脱落，严重缺镁时老叶死亡，全株变黄。 白菜缺镁外叶失绿 玉米严重缺镁叶片 当前第31页\共有50页\编于星期日\4点 7、铁 以Fe2+、Fe3+形式被植物吸收 生理功能： ① 铁是许多重要酶的辅基。如细胞色素氧化酶、铁氧还蛋白中都含有铁。铁也是固氮酶中铁蛋白和钼蛋白的金属成分，在生物固氮中起作用。 ② 催化叶绿素合成的酶需要Fe2+激活。近年来发现，铁对叶绿体构造的影响比对叶绿素合成的影响更大。 当前第32页\共有50页\编于星期日\4点 缺铁病症： 缺铁初期植株上部叶叶肉失绿变成淡绿色、淡黄色、甚至白绿色，而叶脉仍保持绿色，形成网状。缺铁时间延长，叶脉的绿色会逐渐变淡并逐渐消失，使整个叶片呈黄色甚至白色，有时会出现棕褐色斑点，最后叶片脱落，植株生长停滞。? 芹菜缺铁叶片黄化 草莓缺铁上部叶片黄化 当前第33页\共有50页\编于星期日\4点 8、锰 锰主要以Mn2+形式被 植物吸收 生理功能： ① 锰是植物细胞内许多酶的辅基。如已糖磷酸激酶、RNA聚合酶以及硝酸还原酶、IAA氧化酶等的活化都需要锰参与。 ② 锰直接参与光合作用。锰为叶绿素形成和维持叶绿体正常结构所必需。光合作用中水的光解需要锰参与。 当前第34页\共有50页\编于星期日\4点 缺锰病症 ： 锰在植物体内不易移动，因此缺锰症常从新叶开始。新生首先表现叶肉失绿，但叶脉仍为绿色，叶脉呈绿色网状，叶脉间失绿部分为圆形，叶脉间突起，使叶子边缘起皱。缺锰严重时，失绿部分扩大连，并出现褐色斑点，呈烧灼状。 甜椒缺锰上部叶脉间淡绿 当前第35页\共有50页\编于星期日\4点 * 植物的矿质营养上演示文稿 * 当前第1页\共有50页\编于星期日\4点 * 优选植物的矿质营养上 当前第2页\共有50页\编于星期日\4点 本章重点： 1、植物必需矿质元素及其主要的生理功能； 2、植物细胞吸收矿质的特点及机理； 3、植物根系吸收矿质的特点； 4、合理施肥与高产优质。 当前第3页\共有50页\编于星期日\4点 第一节 植物矿质营养的早期研究 远在古代，劳动人民就知道在农田里施用肥料以增加农作物的收成，俗话说：“有收无收在于水，收多收少在于肥”。我国劳动人民对生长在不同土壤中的各种植物施用多种不同的肥料，如厩肥、绿肥、骨粉、石膏等，在这方面积累了极为丰富的经验。 探知植物营养来源试验 1577-1644年 1699年： 英国学者伍德沃德（Woodward）分别用雨水、河水和加入花园土的水作薄荷的灌溉试验。结果发现加入花园土的水浇灌的薄荷生长最好，河水次之，雨水浇灌的最差，他的结论是据此他得出结论：构成植物体的不仅是水，还有土壤中的一些特殊物质。 当前第4页\共有50页\编于星期日\4点 1804年瑞士的索苏尔报告：若将种子种在蒸馏水中，长出来的植物不久即死亡，它的灰分含量也没有增加；若将植物的灰分和硝酸盐加入蒸馏水中，植物便可正常生长。这证明了灰分元素对植物生长的必需性。 1840年德国的李比希(国际公认的植物营养科学的奠基人)建立了矿质营养学说，并确立了土壤供给植物无机营养的观点。 当前第5页\共有50页\编于星期日\4点 第二节 植物体内的必需元素及其生理作用 自然界中有100多种元素，但植物体内有多少种？哪些是植物生长发育不可缺少的必需元素？其需要量多大？要回答这些问题,必需做相应的分析。 一、植物体内的元素 二、植物必需的矿质元素和确定方法 (一) 植物必需的矿质元素 (二) 确定植物必需矿质元素的方法 三、必需元素的生理功能及缺乏病症 四、有益元素 五、作物的缺素诊断 当前第6页\共有50页\编于星期日\4点 植物材料 水分（10%－95%） 干物质（5%－90%） 600℃ 有机物质（90－95%）挥发 灰分（5－10%）残烬　 105℃