第四章 空气供给工程.pptVIP

第一页，共二十二页，2022年，8月28日 第一节 空气除菌过程与设备 一、空气除菌和灭菌方法 二、空气过滤除菌流程 三、空气预处理过程设备 四、介质过滤除菌 第二页，共二十二页，2022年，8月28日 一、空气除菌和灭菌方法 超声波、高能阴极射线、X射线、γ射线、β射线、紫外线理论上都能破坏蛋白质活性而起杀菌作用。但由于具体的杀菌机理不是很清楚，目前应用较广泛的还是紫外线。 （二）热灭菌法 依靠加热后使微生物体内蛋白质（酶）氧化而致死亡 （三）静电除菌 利用静电引力来吸附带电离子而达到除尘灭菌的目的，当产生的引力等于或小于气流对微粒的拖带力或微粒布朗运动的动量时，微粒就不能被吸附而沉降，所以静电除尘对很小的微粒效率较低。 （四）介质过滤除菌 目前生物加工过程中最常用的获得大量无菌空气的常规方法 ：一类是介质间孔隙大于微生物直径，故必须有一定厚度的介质滤层才能达到过滤除菌的目的，这类过滤介质有棉花、活性炭、玻璃纤维、有机合成纤维、烧结材料（烧结金属、烧结陶瓷、烧结塑料）；而另一类介质的孔隙小于细菌，含细菌等微生物的空气通过介质，微生物就被截留于介质上而实现过滤除菌，有时称之为绝对过滤。 （一）辐射杀菌 第三页，共二十二页，2022年，8月28日 二、空气过滤除菌流程 （一）两级冷却、加热除菌流程 （二）冷热空气直接混合式空气除菌流程 （三）高效前置过滤空气除菌流程 （四）利