中餐厅里张亮做的菜 中餐厅张亮做的菜做法.docxVIP

中餐厅里张亮做的菜 中餐厅张亮做的菜做法 一：[中餐厅里张亮做的菜]《中餐厅》里张亮的菜谱，操作性五颗星！ 今日小懂想要聊下《中餐厅》里的闻名大厨张亮。　　破案升官，看你官居几品　　不好意思放错图了，应当是下面这张??　　张亮在16岁时，为了生计，辍学做起了粤菜帮厨。后来也正是这项满分属性的做饭技能，让他在参与《爸爸去哪儿》节目时圈了不少粉。　　绽开剩余93%　　这次在《中餐厅》的录制中，张亮更是以一己之力挑起厨师大任，日常的工作就是做饭、做饭、做饭。　　小懂我趁热乎看了两集最新的《中餐厅》，发觉！　　张亮做的菜，卖相真的是不错的！　　忍住口水，带你看一看我们亮大厨在《中餐厅》里都做了点啥！　　而且可操作性极强，观众照着节目给的步骤做，貌似也可以得到一盘色香味俱佳的美食。　　第一道菜：红烧鱼　　亮大厨把处理好的鱼下锅，看这黄澄澄的色泽！　　看亮大厨一个娴熟的勾火颠勺！（温馨提示：外行请勿轻易仿照，简单烧掉厨房）　　然后浇上红烧汁，撒上葱姜蒜！　　点缀点葱花，齐活儿~（隔着屏幕都闻见香味了！）　　其次道菜：砂锅鱼头　　由于在泰国买的砂锅质量太差，火一烧就炸了，因此，不得不将就下用炒锅代替砂锅——　　先把葱蒜在热油锅底层爆出香味——　　上面再码一层鱼头——　　把盖子盖上，大火煲一会~　　出锅前点缀一下！卖相点个赞！　　总结一下就是：　　1.把葱蒜在热油锅底层爆出香味。　　2.