- 6
- 0
- 约9.81千字
- 约 90页
- 2023-08-18 发布于广东
- 举报
第五节 香豆素 又称香豆精,为顺势邻羟基桂皮酸的内酯,具特异香气。 香豆素是具有苯骈α-吡喃酮母核的一类 化合物的总称,属于苯丙素类衍生物,又称邻羟桂皮酸内酯,具芳香气味。其结构母核为 : 1 2 3 7 8 4 6 5 苯骈α-吡喃酮 当前第62页\共有90页\编于星期日\4点 香豆素类在动植物及微生物中均有分布,如致癌成分黄曲霉素类及发光真菌中的亮菌素类均属于香豆素类。这类成分分布得最广的还是高等植物中,其中芸香科和伞形科中分布最多。它们在植物体内以游离状态或与糖结合成苷的形式存在,苷酶解可环合成游离的内酯状态。 当前第63页\共有90页\编于星期日\4点 一、结构与性质 (一)结构 1. 羟基香豆素类 绝大部分在苯核上有取代基,几乎所有的C7位都带有含氧基团。 7 8 3 2 4 当前第64页\共有90页\编于星期日\4点 2.呋喃香豆素 香豆素核上异戊烯基常与邻位酚羟基环合成呋喃环 6 、7-呋喃骈香豆素和7、8-呋喃骈香豆素。 (1)线型(6 、7呋喃骈香豆素型),补骨脂内酯型 补骨脂内酯 (2)角形(7、8呋喃骈香豆素型),白芷内酯型 白芷内酯(异补骨内酯) 当前第65页\共有90页\编于星期日\4点 3. 吡喃香豆素类 香豆素母核上C6位或C8位的异戊烯基与邻羟基环合而成2,2-二甲基-а-吡喃环结构的香豆素类。 (1)线型(6
您可能关注的文档
- 精选检索方法和技巧讲义.ppt
- 心肺肝脾肾中医藏象学.ppt
- 几何光学及其医学应用.ppt
- 法兰分类及选用标准演示文稿.ppt
- 捡起纸片净化心灵演示文稿.ppt
- 炎症标志物详解演示文稿.ppt
- 药物晶型研究演示.ppt
- 注意力训练家长课详解演示文稿.ppt
- 酒店餐饮菜单演示.ppt
- 关于电动机转动的猜想2探究电动机转动的原理.ppt
- 计量规程规范 JJF 2476-2026腹膜透析机校准规范.pdf
- 《JJF 2465-2026天然气在线硫化氢气体检测仪校准规范》.pdf
- JJF 1111-2026调制度测量仪校准规范.pdf
- 《JJF 1111-2026调制度测量仪校准规范》.pdf
- 计量规程规范 JJF 2471-2026实时荧光定量聚合酶链反应核酸检测系统分析性能确认和验证技术规范.pdf
- JJF 2471-2026实时荧光定量聚合酶链反应核酸检测系统分析性能确认和验证技术规范.pdf
- 《JJF 2471-2026实时荧光定量聚合酶链反应核酸检测系统分析性能确认和验证技术规范》.pdf
- 《JJF 2470-2026食用油品质检测仪校准规范》.pdf
- JJF 2470-2026食用油品质检测仪校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF 2470-2026食用油品质检测仪校准规范.pdf
原创力文档

文档评论(0)