岗位说明书操工岗位说明书.docxVIP

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2023-08-20 发布于山东
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操工岗位说明书操作工岗位说明书 1.岗位职责 1.1进入车间前严格按照食品安全规定履行，洗手、消毒、风淋等程序，做好准备工作; 1.2生产前检查各项设施，保证正常运行，冲洗必要的用具和器皿; 1.3按照生产计划，领取生产所需原材料及包装物，认真检查，保证无误后开始按照工艺流程进行生产; 1.4严格按照HACCP、QS等认证要求，认真谨慎的达成每一项生产环节，保证十拿九稳; 1.5生产过程中要保持精力高度集中，边生产边做好自检工作，防备遗漏或错误; 1.6配合品控员的工作，生产过程中做好各项检查，包括精选原材料和包装物、分级分检、消毒、灯检、装瓶或罐、贴标、打码、装盒装箱等工序; 1.7做好成品和半成品入库工作，保持车间各设施和物品井然有序; 1.8生产结束后，自觉打扫清理车间，将设施和仪器等冲洗洁净，以便用于下次生产，将暂时不用的设施仪器保存好; 1.9听从车间主任和品控员的调动，谨慎认真、高质量的达成领导分派的任务; 1.10达成上级领导交办的其他工作任务。 2.岗位权限 2.1有对企业合理化建议的建议权。 3.任职资格 3.1教育背景：初中以上学历; 3.2教育培训：受过生产作业管理、产品知识等方面的培训; 3.2工作经验：有1年以上有关工作经验。