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水果蔬菜变洁净 活动目标 1、认识残留农药的危害，知道几种消除农药的方法，懂得保护 自己的健康。 2、愿意经过自己的努力，想方法获得知识。 3、喜爱与伙伴合作，共同研究，共同分享。 活动准备 1、认识相关残留农药的危害。 2、课件：各样水果蔬菜 活动过程 1、认识蔬菜水果为何要使用农药 以喷施农药为主的化学防治技术是目前主要的病虫害防治手段， 是保证水果蔬菜生产安全、保障水果蔬菜有效供应的重要举措。 只需依据规定使用农药，打过农药的水果蔬菜不会对人的健康产 生影响。 2、认识几种消除农药的方法： （1）蔬果买回家别焦急吃 将蔬菜水果买回家后不如放在自然流通的空气中放上几日，特别 是卷心菜、大白菜、韭菜这种绿色蔬菜， 能够加快残留农药的自然分解，特别是在严寒的冬天，好多蔬菜在外面放上几日也不会腐坏， 能够多用此方法。而在气温较高的季节，假如担忧腐化， 能够放在空间较大的冰箱里冷藏几日，只需保持内部空气流通， 也能帮助残留农药的挥发。 （2）专用洗洁精不如开水焯 蔬菜水果的清洗特别重要，有效的清洗能除掉约95%的细菌、60%的农药残留和几乎所有的寄生虫卵。 叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等，能够将根切除，然 后根部向上在水龙头前冲刷， 经过水的冲击去掉残留的农药。 3）吃水果仍是削皮为宜 关于水果，除了应充分清洗，最好仍是削皮后再食用。 4）议论：哪一种方法最好。 指引幼儿理解