《淮南牛肉汤》习作指导课.pptVIP

淮南牛肉汤的由来 清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人，因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。 （ ）的豆饼 （ ）的粉丝 （ ）的千张 （ ）的香菜 （ ）的辣椒 （ ）的汤汁 （ ）的牛肉片 积 累 库 香味浓郁 香气扑鼻 红彤彤 晶莹剔透 润滑爽口 绿油油 浓而不腻 色泽鲜亮 滑溜溜 美味佳肴 锦上添花 亮晶晶 细嚼慢咽 嚼劲十足 火辣辣 圆润可口 又细又薄 香喷喷 积 累 库 香味浓郁 香气扑鼻 红彤彤 晶莹剔透 润滑爽口 绿油油 浓而不腻 色泽鲜亮 滑溜溜 美味佳肴 锦上添花 亮晶晶 细嚼慢咽 嚼劲十足 火辣辣 圆润可口 又细又薄 香喷喷 淮南牛肉汤的食材十分丰富，有＿＿，有＿＿，有＿＿，有＿＿，还有＿＿，再加上＿＿＿，真是＿＿＿。 食材 色 香 味 牛肉汤的汤是用牛骨头慢慢熬成的，在红红的汤汁里有晶莹透亮的粉丝，一丝丝千张散落其间，金黄的豆饼，绿色的香葱和香菜加以点缀，一片片嫩红的牛肉伴着香气扑鼻的汤汁，构成了一碗色香味俱全的牛肉汤。 牛肉汤的汤是用牛骨头慢慢熬成的，在红红的汤汁里有晶莹透亮的粉丝，一丝丝千张散落其间，金黄的豆饼，绿色的香葱和香菜加以点缀，一片片嫩红的牛肉伴着香气扑鼻的汤汁，构成了一碗色香味俱全的牛肉汤。 看服务员刚端上一碗热气腾腾的牛肉汤，我的口水就从味蕾中分泌了出来，迫不及待地用筷子挑出几根粉丝，“嘘溜”一声就把粉丝吸进了嘴里。细细咀嚼，豆饼特有的绿豆气息;淮芋粉丝的爽滑;千张丝黄豆的清香;香菜沁人心脾的滋味;牛肉的肉香;汤汁醇厚的味道，都淋漓尽致地发挥出来了。几种味道混合在一起，真是让人吃了还想吃，这就是著名的淮南牛肉汤。 看服务员刚端上一碗热气腾腾的牛肉汤，我的口水就从味蕾中分泌了出来，迫不及待地用筷子挑出几根粉丝，“嘘溜”一声就把粉丝吸进了嘴里。细细咀嚼，豆饼特有的绿豆气息;淮芋粉丝的爽滑;千张丝黄豆的清香;香菜沁人心脾的滋味;牛肉的肉香;汤汁醇厚的味道，都淋漓尽致地发挥出来了。几种味道混合在一起，真是让人吃了还想吃，这就是著名的淮南牛肉汤。 看服务员刚端上一碗热气腾腾的牛肉汤，我的口水就从味蕾中分泌了出来，迫不及待地用筷子挑出几根粉丝，“嘘溜”一声就把粉丝吸进了嘴里。细细咀嚼，豆饼特有的绿豆气息;淮芋粉丝的爽滑;千张丝黄豆的清香;香菜沁人心脾的滋味;牛肉的肉香;汤汁醇厚的味道，都淋漓尽致地发挥出来了。几种味道混合在一起，真是让人吃了还想吃，这就是著名的淮南牛肉汤。 春： 爽口、强筋壮骨 夏： 清热、开胃健脾 秋： 去火、恢复元气 冬： 暖胃、大补大益 莫忘 八公豆腐淮南王， 莫忘淮南牛肉汤。 历史文化显人气， 问君何不去弘扬？