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BS / MU / March 2006 Functional lipids for poultry 必需磷脂代谢促进剂 第一页，共三十二页，2022年，8月28日 什么是卵磷脂 什么是磷脂 ？？ 磷脂是卵磷脂的活性组分。 磷脂是极性脂肪，是一种天然的表面活性剂（脂肪乳化剂）。 磷脂在生物功能中是一种重要的活性成分。 --- 是细胞结构和生物膜合成必须的物质。 --- 是生物活性物质的前体，例如，是激素（前列腺素）和抗体（白三烯素）的前体。 --- 尤其对脂肪转运和代谢起到至关重要的作用。 磷脂是许多活性成分的混合物，包括磷脂酰胆碱(PC),磷脂酰乙醇胺(PE), 磷脂酰肌醇 (PI), 和磷脂酸 (PA), 等等。 PC 和 PI是磷脂中生物活性功能最强的组分。 第二页，共三十二页，2022年，8月28日 什么是 BERGAPUR ? BERGAPUR : 是纯磷脂类添加剂，用作动物代谢促进剂。 该产品是采用最新技术加工, 自大豆磷脂中提纯活性成分, 呈粉状/颗粒状。 其主要成分为：磷脂酰胆碱 (PC) 磷脂酰肌醇(PI) 磷脂酰乙酰胺(PE) 第三页，共三十二页，2022年，8月28日 BERGAPUR 产品规格 磷脂 （AI） 大于 95 % PC 大于 20% PI 大于 10% PE 大于 10% 酸价 小于 35 KOH/g 过氧化值 小于5 meq/kg 水份 小于 1% 外观 流动性强，浅褐色粉状/颗粒状 第四页，共三十二页，2022年，8月28日 Bergapur（脱脂磷脂）和其他卵磷脂产品的区别 Bergapur 是一种流动性很好的颗粒状纯脱脂磷脂产品。 第五页，共三十二页，2022年，8月28日 脱脂磷脂 BERGAPUR 和粗磷脂的外观区别 粗磷脂 NUTRI-EN (50% de-oiled lecithin) BERGAPUR (纯磷脂) 第六页，共三十二页，2022年，8月28日 日粮磷脂 甜菜碱 甲基供体 肝脏的 磷脂酰胆碱 蛋氨酸 蛋白质合成 游离 二十碳四烯酸 C20:4n6 细胞膜 磷脂 脂肪代谢 乙酰胆碱 二十碳酸酰酯 形成 胚胎附植 免疫活性 蛋白质代谢 矿物质代谢 磷脂涉及许多重要的代谢过程和功能 第七页，共三十二页，2022年，8月28日 磷脂在动物和饲料上应用的功能特性 通过激活细胞和酶活性和合成激素, 调节代谢功能和生物学活动。 是生物膜的构成成分,是生物活性物质二十碳酸酯的前体物 。是脂肪消化吸收的乳化剂。构成低密度脂蛋白成分, 促进脂肪的转运并提高饲料脂肪的代谢能量。 提高营养物质（蛋白质，氨基酸，矿物质和维生素 ）的吸收利用, 改善生长和饲料效率。 改进繁殖激素的合成，卵巢功能和养分存留以促进产蛋, 繁殖和胚胎发育。 强化动物肝, 心脏和免疫系统, 增加对炎热和疾病等抵抗力。 降低肉鸡的骨短粗病，产蛋下降综合症和突然死亡等发生率， 避免脂肪肝综合症和蜕壳死亡综合症。 提高日增重，改善料肉比和存活率。 第八页，共三十二页，2022年，8月28日 添加磷脂对动物生长性能的提高 脂肪消化率 1.5 ~ 10 % 脂肪可消化能 2 - 9 % 日增重 1－10％ 饲料转化率 2－8％ 氮利用率 2 - 20 % 第九页，共三十二页，2022年，8月28日 磷脂在动物营养上的功能 磷脂 在 猪营养 上的功能与应用 第十页，共三十二页，2022年，8月28日 提高饲料脂肪的消化率和代谢能。 提高仔猪的日增重。 改善营养物质的消化利用率和饲料效率。 降低仔猪腹泻发生率和死亡率。 在猪饲料中添加磷脂可以有效的… 磷脂在猪营养上的应用： 第十一页，共三十二页，2022年，8月28日 补充纯磷脂对21日龄断奶仔猪生产性能的影响 (纯磷脂添加剂量: 0, 0.2, 0.4, 0.6%; 脂肪添加量2.5%, 饲料脂肪含量6.2%, 赖氨酸1.1% (Gunther, 1992) 第十二页，共三十二页，2022年，8月28日 磷脂乳化混合脂肪改善断奶仔猪的生长速度 第十三页，共三十二页，2022年，8月28日 仔猪 21 天断奶, 平均体重5.3 公斤。 断奶后，仔猪饲喂 添加10％豆油的 P1 饲料14天。 试验组的豆油中含有10％的脱油磷脂。 脱脂磷脂在添加豆油的断奶后期仔猪料中，对营养物质