酒店房务部各项工作制度(精).docxVIP

岗位职责工作程序和管理制度 颐和港湾酒店房务部 签发：房务部批准人：签名： 签发日期：年月 日生效日期：年月日 目录： ?房务部卫生管理制度（第页） 第 页 卫生工作的要求和标准 个人卫生的要求和标准 卫生每周例查 第 页 定期进行卫生培训 卫生每日巡查 客房用品均符合卫生部门的规定和要求 ?房务部平安管理制度（第 页） 第 页 火灾预防要求 楼层平安管理制度 酒店总机房/监控室平安管理制度 ?房务部工作管理制度（第页） 第 页 酒店内用房管理制度 “请勿打搅”房的服务制度 收取客人小费及物品管理制度 第 页 客人遗留物品处理制度 6、楼层主管将不定期检查楼层棉织品的配备量，如有破损或丢失，领班和本楼层清扫员按有 关规定操作。 7、严禁用棉织品做卫生，如被发觉惩罚5—50元。 十、客房小酒吧管理制度 1、楼层须要补充时与客房中心联系。 2、住客房发生饮料费用 A、客人在家，请其签单，报至客房中心，依据数量补充。 B、客人不在家，写份留言条放进房间请客人签单，签单后依据数量补充饮料。 3、走客房发生饮料费用，楼层服务员接到退房通知，若有消费要刚好通知结帐处，登记接电 话人的工号后，报客房中心记录，之后从结帐处将费用单取回，从客房中心领酒水放进房间。 4、饮料有效期还有二个月，与主管联系调拨给餐饮部。 5、服务员领用酒水时，必需检查酒水质量、数量。发出后如有问题由服务员负责。 6、如有