术后补益汤水.docxVIP

1.滋补鱼汤（魭鱼、鲈鱼、鲫鱼都可） 用料： 鱼1条，黄芪15克，党参15克，去核红枣5个，姜片适当。做法： 将鱼在油锅先煎一下再放入适当的水，加入药材煮1小时左右即成。 功能： 滋补强身、加强免疫力。可促使术后伤口的愈合。 2.元肉杞子炖xx 用料： 元肉10g、杞子10g、瘦肉60g及鲜鲍鱼1只、姜片适当。 做法： 将元肉杞子拣去杂质洗净，与洗净的鲜鲍，瘦肉，姜片放入炖盅内，加清 水300ml隔水武火炖3小时即成。适应人群： 心脾两虚之贫血，血小板减少，神经虚弱之失眠，健忘及心悸，病后，产后体虚之神疲备力，动脉硬化，初期衰老，眼病疾患，肝胆疾患等属于肝肾虚损，精血不足者。 3.xx元肉炖水鱼（兔肉、鹌鹑、鹧鸪） 用料： 淮山10g、元肉5g、枸杞子5克、水鱼150g，生姜二片。 制作重点： 1/4 将水鱼宰好，去青黄色脂膏，洗净切块，连同洗净的药材放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时调味即成上品靓汤。 使用人群： 消瘦乏力，气短喘促，久痢脱肛，白带增加，头晕眼花，月经不调，病后体虚，产后血虚或脑力减退者。 4.虫草花炖水鸭 用料： 虫草花10g、元肉5克、党参5克、枸杞子5克、水鸭150g、生姜适当。 制作重点： 将水鸭去毛洗净，飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即成。 合用人群： 肺肾阴阳两虚之腰酸背痛，阳痿遗精，下肢酸软，病后体虚、机