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酒杯的发展史演示文稿 当前第1页\共有15页\编于星期一\15点 酒杯的发展史 农业的兴起，人们不仅有了粮食，随时还可以用谷物酿酒。陶器的出现，人们开始有了炊具；从炊具分化出了专门的饮酒器具。 古代酒杯主要分为以下几种: 一 远古的杯子 二 商周的青铜酒器 三汉代的漆制酒器 四瓷制酒器 五其它酒器 现代酿酒技术和生活方式对酒具产生了显著的影响 现代酒杯分类 以下几种： 一 啤酒 二 白酒 三 洋酒 当前第2页\共有15页\编于星期一\15点 远古的酒杯 远古时期的酒，是未经过滤的酒醪（这种酒醪在现在仍很流行），呈糊状和半流质，对于这种酒，就不适于饮用，而是食用。故食用的酒具应是一般的食具，如碗、钵等大口器皿。远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。 盛酒器其类型很多，主要有以下一些： 尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、 这是饮酒器的一种： 爵 这则是盛酒器的一种：尊 当前第3页\共有15页\编于星期一\15点 商周的青铜酒器 在商代，由于酿酒业的发 达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣 犀牛铜尊 商周青铜器-人面he盉 ?商周的青铜酒器-尊 商代的 觥 　每一种酒器又有 许多式样， 有普通型， 有取动物造型的。 以尊为例，有象尊、 犀尊、牛尊、 羊尊、虎尊等。 青铜酒器- 当前第4页\共有15页\编于星期一\15点 汉代