高考需要健康饮食.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 高考需要健康饮食 　　备战高考期间的饮食安排上，四位专家提出的基本指导看法和原则是：三餐营养应均衡；做到清淡、养胃、补脑、利眠。　　第一，营养应留意均衡，荤素合理搭配。王群教授特别强调这点，高考期间的饮食不要太过油腻，应当荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。　　第二，三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减削食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，径直给大脑提供营养；午餐那么应当多补充一些优质蛋白质；到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。　　第三，多项选择择一些补脑、简单消化汲取的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的`食物。　　第四，食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应当多样一些。蔡美琴教授认为，家长在照看孩子平常饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要留意尽量少用辛辣的调料。　　冲刺期三大进补误区需提防　　■误区一、孩子考试辛苦，预备了大鱼大肉好好补补　　潇潇的妈妈最近预备了不少肉类食品，打算高考那三天给孩子配备上最最营养的餐饮。　　不过，专家们却认为不应当给孩子过多进食大鱼大肉，而应当多补充蔬菜水果和乳制品。由于大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担，不利于大脑的供血。　　■误区二、食谱改变太大，不顾及孩子平常的饮食习惯　　悄悄的妈妈打算换一种以前家里不太常用的方法 高中语文，给孩子好好换一换口味，增加一点新鲜感。　　蔡美琴教授指出，一些家长不顾及孩子平常的饮食习惯，这种做法会适得其反。比如有的孩子平常比较喜爱吃荤，这个时候突然变得很清淡，会打乱他们常有的习惯；有的孩子那么平常吃得较清淡，此时为了求进补，又一下子吃得很油腻，其实反而对孩子的身体不利。　　■误区三、购买许多补品补营养　　苏苏的爸爸已经给孩子购买了不少营养保健品；而苏苏的妈妈那么买来了甲鱼、乌鸡之类的食物，预备给孩子炖汤进补。　　这样的大补特补遭到了专家们的否定。专家表示，假如进补过量，考生在食用后不汲取、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。　　假如的确需要服用的话，也应当留意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。