预制菜 药膳麻椒鸡（征求意见稿）.pdfVIP

ICS 67.230 CCS X 10 AHFIA 团 体 标 准 T/AHFIA XXXX—2022 预制菜 药膳麻椒鸡 Prepareddish medicatedchilichicken （征求意见稿） 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同知识性文件一并附上。 XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 安徽省食品行业协会  发 布 T/AHFIA XXXX—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽鸡仔先生餐饮管理有限公司提出。 本文件由安徽省食品行业协会归口。 本文件起草单位： 本文件主要起草人： III T/AHFIA XXXX—2022 预制菜 药膳麻椒鸡 1 范围 本文件规定了预制菜 药膳麻椒鸡的分类、原辅料、技术要求、生产过程卫生要求、检验规则、标 签标志、包装、贮存、运输、食用方法、适宜人群和保质期。 本文件适用于预制菜 药膳麻椒鸡的生产、加工和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限 （AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品