预制菜 徽州臭鳜鱼（征求意见稿）.pdfVIP

ICS 67.230 CCS X 10 AHFIA 团 体 标 准 T/AHFIA XXXX—2022 预制菜 徽州臭鳜鱼 Prepareddishes StinkyMandarin fish fromHuizhou （征求意见稿） 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。 XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 安徽省食品行业协会  发 布 T/AHFIA XXXX—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司、黄山一楼食业集团有限公司提出。 本文件由安徽省食品行业协会归口。 本文件起草单位： 本文件主要起草人： I T/AHFIA XXXX—2022 预制菜 徽州臭鳜鱼 1 范围 本文件规定了预制菜徽州臭鳜鱼产品的定义、生产工艺、要求、生产加工过程要求、检验规则、判 定规则、标签标志、包装、储存、运输、保质期。 本文件适用于预制菜徽州臭鳜鱼的生产、加工和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 （含第1号修改单） GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限 （AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 5009.208 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.228 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 9959.1 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称 GB 14881