减盐控油控制体重规章制度.docVIP

减盐控油控制体重规章制度 减盐控油控制体重规章制度 第一章 总则 为了促进员工身体健康，推进企业文化建设，规范企业食堂管理，特制定本规章制度。 第二章 减盐控油控制体重的基本要求 1.食品制作过程中，不得使用过多的盐和油。 2.在餐品的配方方面，应该考虑到每个人日常所需的热量和营养成分要求。 3.订餐时，员工可以根据自己需要选择不同的餐品组合，以满足个人的基本营养需求。 第三章 食品加工 1.蒸、煮、烤、炖等低油、低盐的健康食品应成为餐桌上的常客，如米饭、蔬菜、淡水鱼等食物的营养价值较高，且对身体健康有益。在这些食品的烹制过程中，加少量的食盐或植物油（如橄榄油或菜籽油）即可。 2.尽量避免使用咸鱼、腊肉等腌制食品，同时在烧菜过程中也应该尽可能减少酱油、味精等调料的使用。 3.餐厅应确保提供新鲜、地道的健康食材，每日菜品种类应该多样化，充分满足员工的口味需求。同时，为了更好的控制食品的热量和营养成分，食物烹制过程中可以适当的使用蒸、煮等烹制方式。 第四章 餐品选择 1.员工可以在企业的订餐平台上进行自主选择，我们将会提供多种不同种类的餐品供您选择。同时，每个餐品的热量、营养成分等相关信息都将被列出，员工可以根据个人的需求挑选适合自己的餐品。 2.主食以吃米饭为主，如果需要吃面条或者其他主食品，可以适量选择。同时，饮品也应该以清水、牛奶、酸奶、花茶等健康饮品为主，尽量避免饮用含糖、咖啡因等对身体有不良影响的饮品。 3.同时餐品的选择应该将食物的颜色、口感、香气等方面考虑到，力求使食品口感良好，吸引员工的食欲。 第五章 食堂管理 1.食堂管理应该规范化、科学化，我们将在食堂里设置营养师，以提供相关的健康饮食建议。 2.部门领导应该积极引导、倡导员工以健康的饮食方式为主，包括适量摄入每日所需的热量、科学搭配食材等方面。 3.食堂管理人员应该加强对餐品的检查，确保食品的原材料和烹制过程中符合安全、卫生、无公害等相关要求，确保食品的质量。 第六章 处罚与奖励 1.减盐控油控制体重是一个长期的过程，对于在这个方面表现优秀的员工，我们将给予相关奖励，以鼓励全体员工积极参与。 2.对于保健餐品加工质量不良、热量、营养成分超标、使用劣质原材料等违规行为，我们将视情节轻重要求其整改，情节严重者将被纳入到奖惩体系中，以规范企业食堂的管理。 第七章 附则 1.本规章制度自颁布之日起实行。 2.本规章制度的解释权属于企业食堂管理人员。 3.本规章制度的执行过程中如有疑问或者建议，欢迎员工随时反馈，以便不断完善和提高规章制度的实施效果。