咖啡因的制备.pptVIP

第一页，共十四页，2022年，8月28日 序号 起止时间 工作内容 备注 1 2 3 4 一、工作安排 第二页，共十四页，2022年，8月28日 二、任务要求 1：任务 用8g普洱茶叶提取咖啡因 2：要求 茶叶中咖啡因的提取和纯化 学习索氏提取器的作用和使用方法 第三页，共十四页，2022年，8月28日 三、提取原理 茶叶中含有咖啡因，可用适当的溶剂（如乙醇等）在索氏提取器中连续萃取，然后蒸去溶剂，即得粗咖啡因。粗咖啡因中还含有其它一些生物碱和杂质（如单宁酸）等，可利用升华法进一步提纯，?咖啡因在100℃时即失去结晶水，并开始升华，在120℃升华显著，178℃升华很快，其他物质不升华 。 第四页，共十四页，2022年，8月28日 五、仪器和试剂 序号 仪器 规格 数量/个 1 索氏提取器 50ml 1 2 烧杯 1 3 干燥器 1 4 恒温水浴 1 5 镊子 1 6 分析天平 7 烘箱 1 仪器： 第五页，共十四页，2022年，8月28日 试剂： 序号 原料 用量 1 普洱茶 8g 2 乙醇 100ml 3 生石灰 3~4g 第六页，共十四页，2022年，8月28日 六、实验装置 索氏提取器 升华装置 第七页，共十四页，2022年，8月28日 七、流程图 提取： 第八页，共十四页，2022年，8月28日 第九页，共十四页，2022年，8月28日 八：实验步骤 称取10g茶叶 ，装入滤纸套筒中，插入索氏提取器中 ， 加入100ml 95%的乙醇，水浴加热2~3h,提取液颜色较淡，待溶液刚刚虹吸流回烧瓶时，立即停止加热。 把装置改为蒸馏装置，蒸出大部分乙醇。 (水浴加热，防止咖啡因升华，） 趁热将残余物倾入蒸发皿中，拌入3~4g生石灰，不断搅拌下蒸干。 （不可蒸的太干） 将蒸发皿放在石棉网上，小火焙炒，除尽水分。 提取： 第十页，共十四页，2022年，8月28日