生理学第六章消化与吸收.pptx

第六章 消化与吸取;;第一节　概述;;第二节 消 化;（一）咀嚼：咀嚼肌有序收缩，反射活动 研磨食物 混合食物，促进淀粉酶化学消化 反射性引发后续消化器官活动;一、口腔内消化 （二）唾液分泌; ;二、胃内消化; 二、胃内消化 （一）胃运动;蠕动（peristalsis）： 食物入胃后约5分钟开始，每分钟约为3次。 每次可推送1～2ml食糜入十二指肠。 生理意义：磨碎；混合，有利化学性消化；推进，促排空。 ;食糜由胃入十二指肠过程。食物入胃后5min开始 胃排空动力：胃运动。 影响胃排空速度原因： 稀、流体、颗粒小、等渗——排空快 稠、固体、大块、非等渗——排空慢 糖类＞蛋白质＞脂肪（混合食物完全排空一般需4～6h） 胃内食物量增加胃排空加快（由于胃运动增强）;1.胃液性质、成份和作用 无色酸性（pH 0.9～1.5）液体，正常成人每日 　分泌1.5～2.5升。 成份：水，HCl，胃蛋白酶原，黏液，内因子， HCO3- ;HCl生理作用;2.胃黏膜本身保护作用;3.消化期胃液分泌 ;三、小肠内消化 ;三、小肠内消化 （一）小肠运动;三、小肠内消化 （一）小肠运动;1.胰液性质、成份;肝细胞分泌胆汁，经肝管、胆总管直接排入十二指肠（肝胆汁），或由肝管转入胆囊管而贮存于胆囊（胆囊胆汁） 对脂肪消化和吸取起易化作用 排泄作用 ;1.胆汁性质和成份;胆盐： 肝细胞利用胆固醇合成胆汁酸，胆汁酸经逐层转换，最后与Na+，K+结合形成胆盐，生成胆汁酸是人体清除胆固醇主要途径。 胆盐是胆汁中参与脂肪消化、吸取主要成份。;2.胆汁作用;性质： 小肠液是由十二指肠腺和小肠腺分泌混合液。呈弱碱性（pH为7.6），分泌量大，成人每日分泌量为1.0～3.0L，渗入压接近血浆。 成份：水分、无机盐、黏蛋白和肠激酶。;大肠主要功能： 吸取水和电解质，参与机体对水、电解质平衡调整； 吸取结肠内微生物产生维生素B和K； 形成并临时贮存粪便，最后将其排出体外。 ;第三节 吸取;一、吸取部位及途径;为何小肠是吸取主要部位：;吸取途径： 跨细胞途径 细胞旁途径 吸取机制： 被动转运 积极转运;二、小肠内营养物质吸取——糖???取;;第33页