广东物流行业协会冷链物流专业委员会课件.pptVIP

2010-042010年珠三角冷链物流现状与分析 2010-0421 冷链的含义2 从广东冷库现状看珠三角冷链广深引领珠三角冷链物流发展趋势3 2010-04341 冷链的含义冷链是指冷冻冷藏类产品在生产、储存、运输、销售到消费者的各个环节中都处于低温状态，其范围包括：初级农产品（蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品）；加工食品（速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料）；特殊商品（药品）等。 2010-044从广东冷链行业的发展情况来看 , 目前冷链建设仍处在发展阶段。需要进一步加强和完善冷链建设，尽快制定必要的产品标准、操作规程，实现各环节的制度化和规范化；配置必要的