街道豆制品米粉湿面专项整治工作方案.docxVIP

品小作坊、小摊点和小餐饮，严厉查处“一非两超”(添加非食用物质、超剂量超范围使用食品添加剂)、假冒伪劣等 违法违规行为。 (二)严格规范生产经营行为。 1.生产加工环节。对全街取得食品生产许可证的豆制品米粉湿面生产加工企业及豆制品集中生产加工基地的小作坊开展全覆盖监督检查和专项抽查。重点检查生产加工环境条件、原材料和食品添加剂采购验收、生产过程质量控制、出厂检验、产品包装标识以及冷藏储运条件等情况。对检查中发现不能持续满足生产许可条件、包装标识以及冷藏储运条件不符合食品安全相关标准要求的，一律依法依规责令限期整改；对检验中发现产品质量不合格的，一律依法依规进行严厉查处。大力推行豆制品米粉湿面包装销售、随附清单管理，探索建立豆制品米粉湿面食品安全追溯体系。大力推行豆制品米粉湿面生产小作坊进入园区、基地集中生产，用 一年半时间，全面完成集中生产区域建设。 2.食品流通环节。对全街集贸市场、超市的豆制品米粉湿面经营户开展全面排查，重点检查索证索票、台账登记、产品包装、标识标签以及冷藏储存条件等情况，对非法制售、采购销售无生产许可证和合格证明文件的产品等违法行为，一律依法依规进行严厉查处。严格督促市场开办方落实食品 安全管理责任，严格审查入场生产经营者的相关许可证照， 定期对豆制品米粉湿面经营环境和条件进行巡查，及时制止并报告违法违规行为，严禁租而不管、管而不严。大力推进豆制品米粉湿面冷