形体与礼仪教学大纲.docxVIP

《形体与礼仪》教学大纲 课程性质、目的1、 课程性质：《形体与礼仪》是研究工作中礼仪的具体操作和运用的学说，是饭店管理专业学生必修的一门实践性和应用性很强的课程。通过本课程的学习，使学生成为高素质的饭店管理人员。2、本课程的主要目的：a、要求学生掌握礼仪基本内涵，了解礼仪知识，懂得遵守礼仪规范的重要性 。b、培养学生的现代交际素质，适应现代社会职业的需要。c、要求学生全面掌握公关礼仪内容、特征和规范，并能在实际工作中加以运用，提高从事相关工作的实际能力。 课程教学的基本要求1、 了解礼仪的内容、基本内涵、功能和特性。2、 ?掌握个人礼仪规范，培养良好的仪容、仪表和仪态。3、 ?掌握基本的交际礼仪规范，提高交际能力。4、 ?掌握仪式礼仪规范、会议礼仪规范、涉外礼仪规范，培养公关能力。 时分配及教学方法 总课时 周课时 本学期计划课时分配 32 2 讲授 课堂实践 实验 平时考查 期末考试 机动 10 12 2 3 3 2 *．课堂讲授和课后练习相结合。通过各章节的思考练习题加强对所授知识的掌握和巩固，每周作业量1－2学时。 *．通过各章节的参考书目给学生提供进一步学习的路径，增加对本课学习的兴趣 三、课程教学内容及要求 （一）社交礼仪概述 重点：礼仪的含义及特点；理解掌握沟通的三大要素及人际沟通的重要性。 难点：加强自身的礼仪修养的正确理解 1．社交礼仪