小苏打和白醋的变化创新实验公开课教案教学设计课件案例资料.docxVIP

《小苏打和白醋的变化》创新实验案例 榆树市土桥镇十xxxx小学校??xxx 一、教学背景: 学生对醋的认识多一点,对小苏打的认识可能不多,对这两种物质混合后会产生什么现象,知道得更少。因此,对小苏打和白醋的反应,学生是没有经验的。本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程,采用有趣的视频导入，激发学生的激发了学生的实验兴趣，使学生体会到化学变化的奇妙和有趣。在本课中,当学生混合醋和小苏打时,它们将会看到明显的化学反应现象,例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根,当醋酸与小苏打反应时,一种新的物质——二氧化碳就生成了。对二氧化碳的确定,不是采用直接告诉的方式,而是通过实验观察比较,发现该气体的一些性质,从而做出初步的判断,再结合教科书提供的资料,确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程,它可以提醒学生,分析、推理的结论是否正确,必须经过实验验证。但按书中的实验装置做实验产生的结果并不明显，在改进实验装置后，收到了明显的效果。 二、教学内容： 教育科学出版社小学科学六年级下册第二单元《物质的变化》第4课《小苏打和白醋的变化》。 三、实验器材 （一）改进前：敞口玻璃杯一个、玻璃片、蜡烛、细木条（图1） （二）改进后：多功能集放气装置（包含：尾巴气球1个，导气管1根，滤片1个、调速开关1个）、温度传感器、分层蜡烛台、锥形瓶（图2） 图?1 图?2 四、实验原理/实验设计思路 （一）实验原理 1.小苏打和白醋混合发生化学变化，反应产生大量二氧化碳，液体温度降低 2.二氧化碳不支持燃烧，二氧化碳比空气重 （二）实验设计思路 本课主要对产生气体这一化学现象进行探究学习，所以本课实验要抓住产生气体的关键，但使用教材中的装置时学生出现了一些问题（表?1） ? 在两个班的教学中，学生几乎都出现了同样的问题，所以尝试将原有装置进行优化改造。 五、实验创新改进要点 使用学生熟悉的物品（气球和输液装置），通过精心设计，让实验现象更加具体、可视、可控，让集气、放气更加方便。创新点体现在以下几方面： （一）集气装置优势 （1）产生气体的现象更明显，气体可视化； （2）剧烈反应，锥形瓶内气泡不会外溢； （3）气球可将反应产生的大量气体全部贮存； （4）避免外部空气混入。 ? （二）放气装置优势 （1）调速开关把控集气装置的开、关，提升整个装置密闭性； （2）调速旋钮控制每次检验时的气体用量，随用随取。 ? ? ? ? ? ? ? （三）分层蜡烛台优势 （1）烛台外部烧杯使检验时的二氧化碳气体更加集中，提升实验效率； （2）蜡烛从下往上依次熄灭，产生的气体比空气重的现象更明显。 ? ? ? ? ? ? ? ? （四）温度传感器优势 数字化监测温度，数据和实际结合更有说服力。 ? ? ? ? 六、实验教学目标 （一）科学知识 1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质 2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体 （二）科学探究 1.能用感官全面观察小苏打和白醋 2.能使用改进后的装置进行实验，并记录实验现象 （三）科学态度 1.懂得只有足够的证据才能做出正确的判断 2.知道得出科学结论需要严密的逻辑推理 （四）科学、技术、社会与环境 通过使用创新实验装置认识到变化是有规律的，规律是可以被我们认识的 教学重点：观察实验过程中发生的变化 教学难点：判断产生的气体 七、实验教学内容 （一）小苏打和白醋混合 在认识和了解创新装置的基础上，使用多功能集放气装置收集小苏打和白醋混合产生的气体，借助温度传感器观察温度变化。 （二）检验气体 使用新装置来检验反应产生的气体，得出该气体不支持燃烧、比空气重的特性。 （三）拓展对比 多功能集放气装置支持多种检验方式，该装置可套在可乐瓶口，将可乐中的气体与本实验产生的气体进行对比。 八、实验教学过程 实验装置改进后，教学过程也必须进行相应调整，否则改进后的实验装置在一开始就限制了学生的思路，学生只会注意到气球膨胀，而忽略了伴随的其他变化。改进后实验教学过程设计如下： （一）实验导入，聚焦气泡 1.小苏打和白醋的混合初体验 教师演示实验：用玻璃杯将大量小苏打和白醋（学生不知）混合，反应剧烈，大量泡沫（气泡）溢出，激发学生认识这两种物质的兴趣和初步的证据意识。 2.引出小苏打和白醋 （二）观察小苏打和白醋 1.学生观察小苏打和白醋，记录它们各自的特点（表?2） ? 表?2?观察小苏打和白醋 小苏打的特点 白醋的特点 ? ? 2.学生汇报，描述特点 3.教师提问：将小苏打和白醋混合会出现什么变化？ （三）小苏打和白醋混合 1.提问：除了气泡，还有其他变化吗？ （1）教师介绍利用“特制”的实验器材来混合小苏打和白醋，将会有更多的发现。 （2）教师微课介绍实验器材及实验步骤： ①实验器材：锥形瓶