中国高端饮用水行业分析.docVIP

中国高端饮用水行业分析 中国高端饮用水行业分析 一、中国高端饮用水行业基本情况 (一)高端饮用水概述 1、高端水界定 高端水是一个市场产品品类术语，是高端瓶装饮用水的简称，由于各个产品水质特点不同，高端水并不属于单独的产品类别。一般而言，高端水须水源地、水质、品牌、市场地位等多种条件同时具备1。 2、高端水概况 高端水的首要特征是安全，其水质检验项目除《生活饮用水卫生标准》中要求的106项外，还要参照欧盟水质标准和美国水质标准的部分指标以保证高端水的安全性。其次，高端水必须有优质的水源地，水源地可能是没有受到污染的冰川也可能是著名的长寿地区，这些地区的水质具有独特的物理特性，如氘含量较低，呈弱碱性，小分子水团等，长期饮用对人体健康有益。此外，高端水的品牌形象、市场定位也必须高端，如果水质优良，但品牌形象欠佳，市场定位较低的水仍不能称为高端水2。 图表 1: 高端水水源地条件 近些年来，人们的饮水方式发生了较大的变化，从最初的自然水、自来水、纯净水到矿泉水，这与我国经济的发展、人民生活水平的提高、健康理念的转变1 中国日报 《专家为高端水定位中国国际高端瓶装水联盟成立》 新华网 《国内高端水均来自纯天然水源地 人为加工的水未列入》 不无联系。目前，自来水仍为我国人民主要的饮用水来源，但纯净水、矿泉水早已经走进人们的生活，并作为很多家庭、商业、政务活动的主要饮用水。