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酒店PA清洁 一．公共地区清洁保养工作内容 （一）大厅的清洁 、大厅日间清洁卫生 推尘 大厅是大理石地面，在客人活动频繁的白天，必须不停地进行推尘工作， 使地面保持光明如镜，雨雪天时，应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯， 放上存伞架。 清理烟类缸和沙缸 按清洁卫生质量标准要求，公共地区的烟灰缸应实时替换，烟头不得多于 三只。替换时，必须用托盘盛放洁净的烟灰缸，先用洁净烟灰缸放到脏烟灰缸上 面一同拿掉，放到托盘里，然后将洁净的烟灰缸换上，若此时有客人正在使用烟 灰缸，则应把洁净的烟灰缸放回原处，以方便客人。若发现沙缸内有烟头、纸屑 等杂物亦应实时清理掉。 整理座位 大厅歇息处的沙发、茶几、台灯等，由于客人使用频繁，必须随时整理归 位；地面上，沙发、茶几上若有果皮、纸屑，应实时清理，对倚地扶手靠背上的 客人应劝其坐在沙发座上，不允许在沙发上睡觉。 除尘 负责大厅清洁的服务员必须不断地巡视大厅各处，抹去浮尘，包括大厅内 各样指示牌、公用电话机、总服务台、台面灯座、电梯厅、花盆(捡去烟头、火 柴梗等)和大厅玻璃门等。 其他工作 大厅歇息处若铺有地毯，服务员应准时吸尘，准时清洁消毒公用电话；还 应清洁大厅公共卫生间；经常用抹布擦拭大厅地区绿色植物枝叶上的浮灰，清理 过道地面等等。 上述工作，一般在日间进行，服务员应根据客流情况。一般要求一至两小 时循环一次，进行上述工作时应尽量不影响